先日のダブル台風は本当に驚きました。
大きな被害に遭われた地域の皆様、心よりお見舞い申し上げます。

パティスリーならではの冷たいデザートで「涼」と「爽」を❗️
夏を味わい、夏を楽しみ、
心地よいひと時をお過ごしいただきたくて
今年は、パフェ、ピレとともに、アイスクリームをご用意する予定❣️

アイスクリームとシャーベットはタカナシ乳業のラインナップから厳選しています。
乳業メーカーならではの高品質のミルクを贅沢に使用したアイスクリームは、
乳の美味しさとコクをしっかりと味わえるとともに
すっきりとした後味が爽やかな余韻を感じさせます。
ミルクと他の素材とのバランスを繊細に整えてくれるところも魅力です。

シャーベットは、フルーツのみずみずしさ、香りそのままに、
なめらかな舌触りとすっと口溶ける清涼感をお楽しみいただけます。

現在準備中のためご利用はもうしばらくお待ちくださいませ。

月替わりのパフェ第二弾
７月は「ムロン　エ　アグリューム」です🍈🍊

メロンを贅沢に盛り付けたパフェは、
日向夏のシャーベット、レモンのシャーベット、ヴェルヴェンヌのゼリー、
バニラヨーグルトムース、オレンジのゼリー、メロンのコンポート、
パイ生地を層にし、チョコレートやメレンゲを添えました。

メロンの豊潤な美味しさと、柑橘のみずみずしい爽やかさ、
清々しいヴェルヴェンヌ、
重なり合う香りをお楽しみください❗️

月替わりのピレ第二弾
７月は「ピレ　アナナス」です🍍🥭

パイナップルのかき氷に、バニラのアイスクリーム、
マンゴーのジュレを合わせました。
マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、グアバ、ライチなどを使った
エキゾチックソースをかけて、パイナップルとマンゴーを飾りました。

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今年は、金曜〜月曜の４日間のみ、
ピレは本店限定、パフェはラボ限定でご提供いたします。
数量も限定とさせていただきますため
どうぞ、月替わりのフレーバーを逃しませんよう
お早めにお立ち寄りいただけましたなら幸いです。
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暑い中、お店までお運びくださること、
本当にありがたく、心より御礼を申し上げます。
どうぞ熱中症にくれぐれもお気をつけて。
皆様のご来店をお待ちしております。

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦