～2026年10月のお菓子～

Caramel Potiron
キャラメル　ポティロン

カボチャそのものを食べているような甘みとコクのある濃厚なカボチャムースの中には、ほろ苦いキャラメルムース。
ハロウィンをイメージしたかわいらしい形やデコレーションもお楽しみください！

◆ショートトピックス◆

「ポティロン」

カボチャのフランス語を引くと「potiron」（ポティロン）と「citrouille」（スィトルイユ）と出てきます。この二つのカボチャは、日常会話では同義語として使われますが、植物学上は種が異なります。ポティロンはCucurbita maxima種で、丸くて平らで、色は赤みがかったオレンジから濃緑色まで幅広く、実は甘くて風味豊か。日本語ではセイヨウカボチャと呼ばれ、日本で食べられる多くのカボチャがこれに当たります。
スィトルイユはCucurbita pepo種でペポカボチャと呼ばれていて、見た目のかわらしさとバリエーション豊かな品種により園芸鑑賞用とされています。ハロウィンに飾られるジャック・オ・ランタンなどをつくるカボチャです。旨味はさほど強くないものの、ストライプ模様のものなどいくつかの品種は種のまわりに必須脂肪酸・オメガ３脂肪酸を多く含むため、サプリとしても用いられるようになりました。

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季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。