～2026年3月のお菓子～
エクラ プランタニエ
Éclat Printanier

春といえば苺🍓
ホワイトチョコレートとバヴァロワのドームの中には、苺のクーリー、苺のスポンジ、ピスタチオのバヴァロワの美しい層が！
春の訪れを、味わい、香り、色、形、すべてでお楽しみください。

◆ショートトピックス◆

「苺」

日本人が大好きな苺。
しかし、苺の国内消費量はなんと30年前に比べて４割程度まで減少しているのだそうです！
パティスリーでは苺はフルーツの主役、驚いてしまいますね。少子化や嗜好の多様化、さらに気候変動や物価高騰なども追い討ちをかけているそうです。
苺をもっと食べてもらいたい！苺の主産地の県が連携し、高品質でバラエティーに富んだ日本の苺をアピールして生産量確保への取り組みを強化するため、昨年11月「第１回全国いちご会議」が開催されました。「全国いちご会議」🍓可愛すぎる。。。
とちおとめ、とちあいかなどで全国生産量１位の栃木県が、生産量上位の宮城県、茨城県、千葉県、静岡県、愛知県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県（以上10県で生産量の７割を占める）に声をかけて、連携して苺を盛り上げていくことになりました。
横浜赤煉瓦倉庫で毎年２月に行われている「ヨコハマストロベリーフェスティバル」ともコラボして、10県のオリジナル品種を紹介するイベントを開催、多くの苺好きで賑わいました。

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季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。