～2025年10月のお菓子～
キャラメル ポティロン
Caramel Potiron

カボチャそのものを食べているようなコクと甘みのある濃厚なカボチャムースに、ほろ苦いキャラメルムースをアクセントに加えています。
クレーム・シャンティーの上にはバニラ風味のカボチャ煮。
見た目もかわいらしく、楽しいハロウィンにぜひお楽しみいただきたいお菓子です。

◆カボチャ◆

ハロウィンにカボチャのランタンを飾るのは、秋の収穫を祝い喜ぶためと、11月１日のキリスト教「諸聖人の日」の前日に戻ってくる先祖の霊を導きつつ、悪霊を追い払う魔除けのためと言われています。この慣習は2000年以上前の古代ケルト人のお祭り「サウィン祭」をキリスト教の暦が引き継いだとされます。古代ケルトでは11月１日は新年、10月31日はお晦日でした。
サウィン祭にまつわる伝話では、堕落した者もしくはずる賢く悪魔を騙した者が死後の世界への立ち入りを拒否され、悪魔からもらった石炭をカブをくり抜いて灯し（この白いカブは頭蓋骨をイメージしていたのだとか！）、この世を彷徨い続けている。この男、ジャックという名前だそうです…。
19世紀に入ってケルトにルーツを持つアイルランドの人々がアメリカに渡ったとき、アメリカではカブがあまり栽培されていなくて、この季節によく栽培されているカボチャに変わっていきました。

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季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。