～2025年9・10月の旅するお菓子～
ビスキュイ　レジェール　アソルティモン
Biscuit léger assortiment

フワフワのビスキュイ生地に３種類のバタークリームをサンド。
「マロン」は、秋を感じさせるマロンクリームをビスキュイに、
「ショコラ」は、アマレナチェリーとラムレーズンを混ぜ込んだチョコレートのバタークリームをビスキュイショコラに、
「キャラメル」は、キャラメルチップ入りのキャラメルバタークリームを、それぞれサンドしました。

オンラインショップでも販売中！
「季節のお菓子」よりどうぞ☟
ガトー・ド・ボワ オンラインショップ

◆バタークリーム◆

９月といってもまだまだ夏の気候ですが、四季の訪れを感じていただくことはフランス菓子店にとってとても大事。秋を感じるお菓子をご用意しました。
バタークリームを使っているのも、フワフワのビスキュイに対してしっかりとしたクリームを合わせたかったから。そして、バタークリームを使っても、味わいの深さを表現しながらも、軽くて口溶けがよく、甘味が抑えられて素材の旨味が前面にしっかりと出てくるクリームをお楽しみいただけるという自負があるから。
バタークリームのイメージとは異なる、軽やかに口の中ですっと溶けて、バターのミルクの香りが心地よく鼻腔に抜ける、本当に美味しいバタークリーム。ボワのお菓子作りの真骨頂です。

季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。