◎　カプティフ

白桃のコンポート、白桃のゼリー、白桃のムース、白桃とフランボワーズのクーリに、ダージリンティーのゼリーを合わせたヴェリーヌです。白桃の甘味と酸味、そしてダージリンのゼリーと一緒に食べたときのピーチティーのような風味もお楽しみください。

◎　ムーラン アナナス（旅のお菓子）

パイナップルをふんだんに使用したケークです。 パイナップルのコンフィチュールを混ぜ込んだ生地に、
パイナップルのコンフィを加えて焼き上げました。香りだけでなく、パイナップル特有の食感もお楽しみください。
＊お酒を使用しておりません。お子さんにもお召し上がりいただけます。