とうとう40℃を超える地域も❗️❗️
今年の猛暑は苛烈さを増しています💦
これから始まる甲子園もどうなることやら、心配ですね。
猛暑と雨不足、日本各地で農作物が枯れる被害も。
なんとか無事に夏を乗り越えて生命を繋いでほしいです。

猛暑に負けずにがんばるぞ！夏のパフェ！
月替わりのパフェ８月は桃とピスタチオの組み合わせです。
「ペッシュ・エ・ピスターシュ」
桃のコンポートをたっぷりのせました🍑❣️

桃のコンポート１玉分に、ピスタチオのアイスクリーム、
バニラのアイスクリームを合わせて、
食感のアクセントにクランブル、ビスキュイ、
バニラヨーグルトクリーム、桃のゼリー、桃と木苺のソースを層にして
シャンティークリーム、ピスタチオ、フランボワーズ、
エダムのパイとチョコレートを飾りました。

桃のコンポート、桃のゼリー、桃に木苺をプラスしたクーリ、
桃のさまざまな表情をお楽しみいただきつつ、
フランス菓子店ならではの絶妙な組み合わせに
爽やかさ、清涼感を存分に感じていただけると思います。

桃は夏バテにいいと聞きます。
栄養価が高く、漢方には種、葉っぱ、花、完熟の実と使われるほど。
まず80％が水分で、水分補給にいいのはもちろん、
すごいなと思うところは、夏の果物には珍しく、
体を冷やさない、温める作用があるところです🙆
血行促進、冷え性改善に役立つビタミンＥ、Ｂのナイアシンが豊富。
水分をたっぷり摂りつつも体を温める、
屋外の猛暑と屋内の冷房の温度差による夏バテで
へばってしまいそうな体や気持ちを整えてくれるんですね。

パフェやお菓子で少しでも心地よく過ごしていただけるように
爽やかな甘味で夏の疲れを癒せますように。

今年のパフェのご提供は
通常金曜日、土曜日、日曜日、祝日のみとなりますが、
８月はお盆期間の12(火)13(水)14(木)もご用意いたします！
8/9(土)～17(日)の１週間、ず～っと桃のパフェ🍑
ただし、曜日により喫茶の営業時間が異なりますのでご注意ください💦
公式インスタグラム
＊ガトー・ド・ボワ本店　公式インスタグラム
＊ガトー・ド・ボワ　ラボラトワール店　公式インスタグラム
のハイライト「定休日案内」、
もしくはホームページ内「LOCATION」にございます各店営業時間情報およびカレンダーをご確認のうえご来店いただければご安心かと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしています。

８月に入ると夏休みの旅行があったり、帰省があったり、
外出は控えて冷房の効いた部屋で、というわけにもいきません。
ギンギラの太陽の下の移動も増えてくることと思います。
熱中症の対策もしっかり取って、
くれぐれも大事の起こらないようお気をつけください。

たくさんの楽しい夏の思い出を❗️❗️

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦