2021年04月  ニュース&トピックス

2021年04月01日

2021年4月号 「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年4月の今月のお菓子を更新しました。

◎「ウフ ド ヴェール」
卵のフォルムがかわいらしい春のお菓子です。
ライム風味のホワイトチョコレートのムースの中には、苺のムース、フレーズ・デ・ボワのホールを。生地はピスタチオのジョコンドを合わせています。

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◎「ティグレ プランタン」(旅のお菓子)
春を感じさせるティグレをセットにしました。
「苺」はルビーチョコレートのプラリネ、苺のコンフィチュール、フレーズパウダーを、「ピスタチオ」は、ピスタチオのプラリネ、フランボワーズぺパンのコンフィチュール、刻んだピスタチオ、「ユズ」はエクアドル産ビターチョコレートのプラリネ、ユズのコンフィをあしらいました。

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>>「今月のお菓子~2021年4月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2021年04月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。   [更新情報]

わくわく春写真たくさん!

今回は、春期休業前から撮影していた写真を
ドーーン!とお届けいたします!


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2021年04月27日

喫茶臨時休業のご案内  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワをご愛顧いただきありがとうございます。


大阪府・京都府に発令された緊急事態宣言、そして奈良県における新型コロナウィルス感染拡大の状況を踏まえ、下記期間、喫茶の営業を休止させていただく事と致しました。


期間 :
大和西大寺本店・尼ヶ辻ラボラトワール店 両店舗


お客様へはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。


テイクアウトは通常通り営業いたします。
各店の休業日はカレンダーをご確認ください。

2021年04月30日

2021年5月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年5月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

先日、近所を散歩していたら、
とても可愛い黒柴ちゃんが飼い主さんと散歩中❗️
あまりにかわいいので、思わず声をかけてしまいました♪
「七」(シチ)ちゃんという名前でした🎵

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

 

◆2021年5月の今月のお菓子を更新しました。

◎「プチ ボヌール」
ココナッツのムースのセンターにはオレンジのクレムーとキャラメルムース、ココナッツのシュトロイゼルを忍ばせています。
オレンジの爽やかな酸味とキャラメルの苦味をココナッツの優しい甘味が包み込み、シュトロイゼルの食感がアクセントとなっています。

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◎「クロンヌ テ ヴェール」(旅のお菓子)
八十八夜の茶摘みの季節、抹茶をふんだんに使いました!
しっとりとした抹茶の生地に、抹茶入りのホワイトチョコレートのパータ・グラッセ。
ユズのコンフィがアクセント。色のコントラストもお楽しみください。

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>>「今月のお菓子~2021年5月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

オンラインショップ送料のご案内  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワ オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
オンラインショップは5月1日ご注文分より、配送時の温度帯管理等の観点から、夏期のみ全商品クール便にてお届けとなります。
ご注文時、通常送料にクール代が含まれます。
お菓子をより美味しい状態でお届けするために、恐れ入りますがご了承の程よろしくお願い申し上げます。

 

 

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