春の陽気はまだ少し先ですが、時折温かい風が吹き始める季節となりましたね。
季節の変わり目ですので、皆様、どうぞ風邪にはお気をつけ下さい。

３月は私、本店製造の近藤が担当させていただきます。

スタッフ通信も２度目になりました。
以前に比べると、させていただける仕事もかなり増え、私自身も少しですが、心身共に成長したのではないかと思います。

さて、３月といえばホワイトデーに卒業式とイベントの多い月ですね。
男性の皆様！チョコレートのお返しはお決まりになりましたか？
ボワではたくさんの焼き菓子を始めチョコレート、コンフィズリーをご用意しております。
生菓子も苺を使った可愛らしいものが出始めます。

苺とライム、ホワイトチョコを使った今月のお菓子は、「デパール」。
フランス語で「旅立ち」「出発」を意味します。卒業は別れでもありますが、旅立ちでもあります。新しい門出を、ボワのケーキでお祝いしてみてはいかがでしょうか？

またラボ店では、クリスマス～バレンタイン期間中お休みさせていただいていたクロワッサン、ブリオッシュなどのヴィエノワズリーも再開いたしますので、楽しみにしていてくださいね！
それでは、皆様のご来店、心よりお待ちしております。

本店　製造　近藤美久