はじめまして。いつもガトー・ド・ボワをご利用頂きありがとうございます。残暑厳しい中、皆様いかがお過ごしでしょうか。

僕がボワに入社した理由は、ここのケーキが美味しく、見た目がとても綺麗だったからです。初めてボワでケーキを食べた時、美味しさとともに、「あ、食べ易い」と感じました。特にチョコレート系のケーキは食べ易く、味もしっかりしているのに重くないところにびっくりしました。見た目が綺麗だと感じたのは“ラ ギャラクシー”です。「これがケーキなのか！」と初めて見た目で驚いたケーキでした。
＜＜＜［ラ ギャラクシー］

入社して５ヶ月経ちますが、僕は今、少しですが仕込みを任されるようになりました。先輩のように早く、テキパキとまではいきませんが、一日でも早く、一分一秒でも早く、テキパキと作れるように、そして失敗なく安定した美しいお菓子が作れるように、日々頑張っています。

僕が任されている数少ない仕込みの中に、８月から土日限定で販売しているキッシュのパートがあります。キッシュは“ほうれんそうとコーン”、“トマトとベーコン”の２種類。とても美味しいですよ。キッシュがお好きな方、まだ召し上がったことのない方、どうかこの機会にボワの特製キッシュをご賞味頂きたいと思います。

ラボ　製造　福嶋　翔希