フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*
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ガトー・ド・ボワ オンラインショッピング 商品ラインナップ

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ガトー・ド・ボワのショコラ
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***ガドー・ド・ボワ ショコラコレクション オンラインショッピング***

単一種栽培などに見られるショコラの魅惑の世界を、その研ぎ澄まされた感性で受けとめる林シェフ。

素材に応じて繊細に使い分けて、その確かなテクニックにより、

驚くほど口溶けのよい、香り豊かなショコラに創りあげます。

※商品をお買い求めいただくには、画像をクリックして、詳細をご覧ください。

トリュフ ユズ

☆☆☆2012年の新作!☆☆☆

さわやかな柚子の風味を閉じ込めたトリュフ。柚子の酸味とホワイトチョコの甘さが絶妙。
トリュフ ユズ

フリュイ コンフィ ショコラ

☆☆☆2012年の新作!☆☆☆

フルーツのセミドライやコンフィをチョコレートでコーティング。マンゴー、レモン、柚子にはミルクチョコを、パイナップル、オレンジ、生姜にはビターチョコを合わせました。
フリュイ コンフィ ショコラ

ココット ユズ

☆☆☆2012年の新作!☆☆☆

柚子のピューレを贅沢に使用した、ホワイトチョコベースのスプーンで食べる生チョコ。
ココット ユズ

マカロン ショコラ

ローズフランボワーズ・ショコラ・ヴァニーユ・オランジュの4種類の8個入りと、マント・パッションアナナス6種類の12個入りのマカロンショコラの詰め合わせ。
■8個入:¥1,470 (税込)
■12個入:¥2,205(税込)

マカロン ショコラ

オランジェット

香り豊かな2種類のオレンジコンフィ(ピール・エマンセ)を、
カカオ分70%のビターなショコラでコーティングしました。

■S:¥945(税込)
■M:¥1,575(税込)
■L:¥2,625(税込)

オランジェット

パレ ダマンド ショコラ

香ばしく焼き上げたサブレアマンドをミルコチョコ、ビターチョコでコーティング。
■価格:¥1,260(税込)

パレ ダマンド ショコラ

ピッコロ プラリーヌ ショコラ

ローストしたナッツ(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ)をキャラメリゼし、ビターチョコでコーティング。仕上げにカカオパウダーをふりました。
■Sサイズ(50グラム入り):¥525(税込)
■Lサイズ(85グラム入り):¥840(税込)

ピッコロ プラリーヌ ショコラ

アソルティモン ド ショコラ

数種類の手作りボンボンショコラの詰め合わせ。
■3個入:¥945(税込)
■5個入:¥1,470(税込)
■8個入:¥1,995(税込)
■10個入:¥2,520(税込)
■15個入:¥3,675(税込)
■20個入:¥4,725(税込)

アソルティモン ド ショコラ

ル ショコラ キャレ

カカオ70%のビターなチョコと40%のミルクチョコの詰め合わせ。

■4個入:¥578(税込)
■9個入:¥1,155(税込)

ル ショコラ キャレ

トリュフ 

ナチュール・マロン・ローズ・フレーズ・アメール、5種類の色とりどりのトリュフ。
【ご案内】2個入りは「ナチュール・フレーズ」、3個入りは「ナチュール・フレーズ・マロン」となります。
■2個入:¥525(税込)
■3個入:¥840(税込)
■5個入:¥1,365(税込)
■8個入:¥1,890 (税込)
■10個入:¥2,415(税込)

トリュフ 

パヴェ キャトル

アメール・キャラメル・フランボワーズ・アールグレイの4種類の味を一緒に詰めた「生チョコ」。フランス産のショコラと北海道産のフレッシュクリームを丁寧に混ぜ合わせました。

■4個:¥735(税込)
■8個:¥1,155(税込)
■12個:¥1,680(税込)

パヴェ キャトル

ココット(フレーズ、アールグレイ、ローズ)

当店のスペシャリテ。生チョコよりさらに’なめらか’な、スプーンで食べる「生チョコ」。

アールグレイ
※北海道産のフレッシュクリームをたっぷり使った、とろけるような生チョコ。アールグレイ風味。
¥1,470(税込)

フレーズ
※ホワイトチョコレートのとろけるような生チョコ。イチゴ風味。
¥1,470(税込)

ローズ
※フランボワーズとビターショコラのガナッシュにバラの香りのとろけるような生チョコ。
¥1,575(税込)

ココット(フレーズ、アールグレイ、ローズ)

ビジュー ド キャヴィア

真珠のイメージで創り上げたショコラキャヴィア、ミルクとビターの2種類をアソート。

■価格:¥987(税込)

ビジュー ド キャヴィア

ご案内

 

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