「料理通信　-パティシエ100人-」2007年9月号（料理通信社）に、林シェフとお店の紹介記事が掲載されています。

※53ページをご覧ください。

「SAVVY　-奈良てくてく地図本-」　2007年11月号（京阪神エルマガジン社）で、西大寺本店が紹介されています。

ぜひ、ご覧ください。

フランス菓子　ガトー・ド・ボワ＊GATEAU DES BOIS＊ オンラインショップ リニューアル準備中。
リニューアルと共に、「25周年企画商品」「旅するお菓子」を販売開始予定です。お楽しみに。


尚、お電話・ＦＡＸでのご注文は、通常通り承っております。
◆お電話でのご注文は：　フリーダイヤル　0120-48-4588
◆FAXでのご注文は：0742-49-0048
まで、お願いいたします。


オンラインショップについては、「ビッターズ　お取り寄せスイーツ」「ベルメゾンネット　デコレ」でもお楽しみ頂けます。
こちらもあわせてご愛顧くださいませ。

フランス菓子　ガトー・ド・ボワ＊GATEAU DES BOIS＊　ロゴ＆ホームページをリニューアル！

この秋、25周年を迎えるにあたって、ガトー・ド・ボワ＊GATEAU DES BOIS＊のロゴとホームページをリニューアルしました。

ホームページのURLも　ロゴの表記にあわせて
http://www.gateau-des-bois.com/　
と新たしく変わりました。

これからも「伝統とモダンの融合」をテーマに、進化し続ける「ガトー・ド・ボワ＊GATEAU DES BOIS＊」の作品（お菓子）にご期待ください！

■ご案内■
トップ画面の動画再生には[FlashPlayer9（最新版）]が必要です。 文字が正常に表示されない方、画面が表示されない方はリンクからダウンロードしてください。

１０月３０日（火）の「ごきげん！ブランニュ」［朝日放送（ABCテレビ　６ｃｈ）］に出演します。

放送時刻は　２３：１７～０：１７　頃の予定です。

ちょっと遅い時間ですが、是非、ご覧くださいませ。

「SAVVY」　2007年12月号（京阪神エルマガジン社）の「スイーツ特集」に、本店、ドュ・ノール店が紹介されます。

登場するお菓子は、新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」。

先月号に引き続き、是非、ご覧ください。

１１月５日（月）　マンションの電気工事のため、本店のみ休業いたします。

尚、ドュノール店は通常通りの営業となっています。

よろしくお願いいたします。

～ガトー･ド･ボワのクリスマスケーキが、聖夜をロマンチックに演出します。～

今年のクリスマスケーキは9種類！
毎年ご好評な「アンブロワジー」と「ラ・ギャラクシー」の他、ビターなムースショコラにすみれ色のバヴァロワをあわせた「ラ・ヴィヨレ」、フレッシュ苺と北海道産生クリームをたっぷり使ったボワ特製ショートケーキの「シャンティ・フレーズ」等、9種類ご用意致しました。

※「2007年　クリスマスケーキ」については、「イベント－クリスマス」をご覧下さい。

☆クリスマスケーキのご予約を承ります。☆
※こちらの商品は本店・ドュノール店にて、店頭受け取りのみのお取扱いとなっております。
【店頭受付】：１１月１５日（木）～１２月２０日（木）
【ホームページ】：１２月１（土）～１２月１８日（火　18時まで）

＝お店からのご案内＝
●店頭でのご予約の場合は前払い制となります。
ホームページでのご予約の場合はケーキ受渡しの当日のお支払いとなりますが、混雑が予想され、お待たせする時間が長くなりますので、なるべく店頭にてご予約下さい。
●台数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 ご予約の状況により締め切る商品もございますがご了承くださいませ。
●ご予約後のキャンセル、受取日・商品の変更はご遠慮くださいますようお願い致します。
●お電話によるご質問等は、お電話にてお問合せ下さい。
　※本店TEL：0742-48-4545　（19時～20時　クリスマスケーキ予約担当まで）

２００８年のスタートを、ガトー･ド･ボワの「ガレット・デ・ロワ」と一緒にむかえませんか？

２００８年のガレット･デ･ロワは２００７年１１月１５日からご予約開始いたします。
※本店、ドュノール店にて、ご予約受付中です。

◆ホームページからもご注文いただけます。（１２月１５日からご予約開始いたします。）

販売期間は２００７年１２月３１日から２００８年１月１５日までとなっています。

※「ガレット･デ･ロワ」については、「イベント－ガレット･デ･ロワ」をご覧下さい。

One Dish Aid（ワン・ディッシュ・エイド）
～ガトー・ド・ボワの社会貢献活動への取り組み～

ガトー･ド･ボワでは「One Dish Aid（ワン・ディッシュ・エイド）」の活動趣旨に共感し、この運動に参加しています。

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『One Dish Aid』ってこんな運動です。

③ 容器ゴミの軽減『デポジット』を広める活動（買取金額３０円）
※『デポジット制って何？？？』・・・・ビール瓶や一升瓶のように空になった容器をお店に持って行くと現金で買い取ってもらえる仕組みです。お店に戻った容器はきちんと洗浄、消毒されて繰り返し使われます。容器が繰り返し使われることでゴミの減量が出来たり、資源を有効に活用することが出来ます。本当の意味で環境に一番やさしい仕組みです。

（One Dish Aid　のウェブサイトより引用）
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ガトー・ド・ボワでは『デポジット制プリンカップ』を利用して、「白ごまと豆乳のブランマンジェ黒蜜添え」を発売致しております。

※One Dish Aid（ワン・ディッシュ・エイド）の活動について

ガトー・ド・ボワの紹介記事

「関西ウォーカー　No２５　（１１月２１日ー１２月４日）」で、
デパ地下クリスマスケーキ特集で、
京都高島屋で販売している　　「ラ　プランセス」￥３１５０（税込）
が掲載されています。

是非、ご覧ください。

11月14日、東京で行なわれたガレット・デ・ロワコンクールにおいて弊店の中野心悟スーシェフが準優勝をいただきました。

【中野スーシェフより受賞コメント】

この度、ガレット・デ・ロワコンクールで準優勝することができました。
これも一重に皆様の御陰と心より御礼申しあげます。

ガレットは、僕自身、大好きなお菓子ですので、
このコンクールで評価をいただいたことはとても嬉しく思います。
ベイシックな伝統菓子、基本に忠実であることが求められます。
ピティヴィエとの違いを意識しながら
形、厚さ、模様、焼き具合、ひとつひとつの作業を丁寧にと心がけました。
ずっとシェフに教わってきたこと、
そして、ガレットの講習会を通じて、皆様に教えていただいたことを
実践することができたと思います。

ただ、正直に言いますと、当日の出来は70〜80点。
下火が弱かったため、火通りが今一歩だったことと、
少しあばれ気味で表面の模様がきれいに出きらなかったことがマイナスポイント。
本番でベストが出せなかったことは今後の課題です。
でも、審査員の方々に「おいしかったよ！」と言っていただけて
また、後で聞いた話ですと、試食で一番多く食べていただけたそうです。
これはとてもうれしかったです。

シシリー産のアマンド・プードルを使ったクレーム・ダマンドには
ラム酒のかわりに、アマレットのリキュールを使っています。
ビターアーモンドの香りが引き立ち、とてもおいしく焼き上がります。
自分がおいしいと思う味を、皆様にも評価いただき、自信にもなりました。

＞＞受賞作です！

毎年たくさんのガレットを作っておりますが、（去年は600台作りました）
去年よりは今年、今年よりは来年と、なにかしらレベルアップし、
よりおいしいガレットを作っていきたいと思っております。

みんなでワイワイ切り分けるというゲーム的要素も楽しいお菓子。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、今年もバージョンアップさせたいと思います。
どうぞご期待くださいませ！

最後に、コンクールに挑戦する機会を与えてくださった
シェフ、仲間たちに、この場を借りて感謝を申し上げたく思います。
ありがとうございました。

＞＞林シェフと祝杯！

＞＞フランス菓子・料理研究家の大森由紀子さんをはじめ、理事の方々と。

スーシェフ　中野心悟

２００７年クリスマスケーキのホームページからのご予約について、以下の期間受付致します。

【ホームページでの受付】：１２月１（土）～１２月１８日（火曜　１８時まで）

※こちらの商品は本店・ドュノール店にて、店頭受け取りのみのお取扱いとなっております。
【店頭受付】：１１月１５日（木）～１２月２０日（木）
【ホームページ】：１２月１（土）～１２月１８日（火　18時まで）

ガトー･ド･ボワのケーキでクリスマスをロマンチックに演出しませんか？

※こちらは店頭でのお受け取りの場合に限ります。（配送は致しておりません。ご了承下さい）

＞＞２００７年クリスマスケーキのご案内
※12/18　ホームページからの受付を終了致しました。

＝お店からのご案内＝
●ホームページでのご予約の場合はケーキ受渡しの当日のお支払いとなりますが、混雑が予想され、お待たせする時間が長くなりますので、なるべく店頭にてご予約下さい。
●台数に限りがございますのでお早めにご予約ください。 ご予約の状況により締め切る商品もございますがご了承くださいませ。
●ご予約後のキャンセル、受取日・商品の変更はご遠慮くださいますようお願い致します。
●お電話によるご質問等は、お電話にてお問合せ下さい。
　※本店TEL：0742-48-4545　（19時～20時　クリスマスケーキ予約担当まで）

☆☆☆お待たせ致しました！☆☆☆

今月の「旅するお菓子」をホームページからご購入いただけるようになりました！

毎月、月代わりで登場する、ボワの「旅するお菓子」。

どうぞ、ご自宅、ちょっとした手土産など、是非、ご利用ください。

今月の旅するお菓子～2007年12月～

12月16日の朝日新聞にて、ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」が紹介されます。

是非、ご覧下さい。

「婦人公論」の2007年－2008年合併特大号（中央公論新社）の
西大寺特集のページに本店が紹介されています。

是非、ご覧下さい。

このたび、林　雅彦　オーナシェフ　が　
（財）日本食生活文化財団より食生活文化賞　銀賞を頂戴いたしました。

こちらのコメントは季節のご挨拶とともにお届けしたいと思います。
>>「林シェフ　受賞コメント」

■ホームページからの予約終了のご案内■

ホームページからのクリスマスケーキの予約受付を終了致しました。

今年もたくさんの皆さまにご注文いただき、有難うございました。

*-*-*-*-　ご予約頂いた方へ　*-*-*-*-*-*-
◆ご来店の際に「受付番号」、「お名前」、「お電話番号」を販売員にお申し付け下さい。
◆ご予約後のキャンセル、受取日・商品の変更はご遠慮くださいますようお願い致します。
◆１２月１８日１８時以降のキャンセル、またはご予約当日来店頂けなくなった場合は、
　　キャンセル料と致しまして商品代金の３０％をご請求させて頂きます。
　　あらかじめご了承下さい。
◆その他商品等へのご質問、やむを得ない場合の予約の変更、キャンセルはお電話にて
　　お問い合わせ下さい。
　　【お電話受付時間】１９:００～２０:００
　　ＴＥＬ：０７４２－４８－４５４５ ＦＡＸ：０７４２－４９－００４８
　　※ ガトー･ド･ボワ本店　クリスマス予約受付担当まで

クリスマスケーキ、今年もたくさんの方にご注文いただきました。
大変ありがとうございました。

クリスマスイベントの次は、お正月！
新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワもお楽しみに☆

ガトー･ド･ボワが紹介されています。是非、ご覧下さい。

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◆「ぱーぷる」2月号（1/25発売）　　チョコ特集　（㈱エヌ・アイ・プランニング）
◆「Hanako WEST」3月号（1/25発売）　スイーツ特集　『名店のコンフィズリー』
◆朝日新聞　別刷り「be Extra TRAVEL」　京都・奈良特集　（配付地域　首都圏）
◆「旅の手帖」2月号　「たまには奈良！！」　交通新聞社
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＞＞「取材情報」をご覧下さい。

フジテレビ「とくダネ！」 （2008年1月17日放送）で、俳優の玉木宏さんが、誕生日のケーキとして
ボワのケーキをお召し上がりいただけるそうです！

是非、ご覧下さい！

雑誌『ぱーぷる』　2月号　（1/25発売）［（株）エヌアイプランニング］、とフリーペーパー『NaraSmile』［（株）祥起］に「ココットアールグレイ」と「ココットフレーズ」が掲載されます。

是非、ご覧下さい。

2008年ガレット・デ・ロワ、販売を終了致しました。

今年もたくさんの方にお買い上げいただき、誠にありがとうございました。
来年のガレット・デ・ロワもどうぞお楽しみに♪

***以下の番組にボワのお菓子が紹介されます。***

■「MUSIC EDGE+Osaka Style」（毎日放送４チャンネル/関西ローカル）　1月21日（月）放送　
番組司会のU.K.さんが「アンブロワジー」を、HIP HOPユニット「SOUL´ｄ　OUT」に食べてもらおうと東京まで持っていかれるそうです。
※こちらの放送日は1月21日（月）から1月28日（月）に変更となりました。

■「めざましテレビ」（フジテレビ）　1月28日（月）放送
ミレニアムリテイリングのオリジナル商品
「マルメゾン３０周年バレンタインスペシャルショコラ　８粒入り」が紹介されます。
ボワはボンボンショコラ「アニス」で参加します。

どちらも是非、ご覧下さい。

ガトー･ド･ボワは昨年１0月に25周年を迎えました。

そこで感謝の想いを込め、ネット限定の25周年特別企画、『ワインXショコラ　マリアージュの追求』を展開してまいります。

記念すべき第1弾は、バレンタインに向けて贈る、『カヴァXオランジェット』。

“本物を知るあの人に贈りたい”、とっておきのバレンタインギフトです。

今回ショコラに合わせたカヴァは、年間生産量が大変少なく、日本には少量しか輸入されていない希少性の高い逸品。
※限定２５セットの販売となります。

　*カヴァ＝スペイン産スパークリングワイン

フランス菓子世界大会「クープ ドゥ モンド」で世界チャンピンに輝いた実績を持つ
オーナーパティシエ、林 雅彦が創り上げる大人のためのショコラ「オランジェット」と、
全国ワインアドバイザー選手権大会で優勝した実績を持つ、
大橋健一氏が選び抜いたカヴァ「バルマ」のマリアージュは格別。
上質に酔いしれるひとときをご提供します。

最高を知る２人のコラボレーションだからこそ実現した今回の企画商品、ぜひお試しください。

＞＞こちらの商品はオンラインショップにて、お買い求め頂けます。
　「25周年企画　バレンタインに向けて贈る『カヴァ×オランジェット』　」

■■■■お店からのご案内■■■
※こちらの商品は2月8日（金）以降のお届けとなります。

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◆酒類販売について　　※このホームページではお酒を販売しております。
---------------------------------------------------------------------
■未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
■未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。
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【ご案内】

ガトー･ド･ボワ　ホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。

快適にご利用頂く為、サーバーの定期メインテナンスを下記の日程で行います。

----------------------------------------
■実施日：
　2008年 2月20日(水) 　02:00～07:00
----------------------------------------

この間、ホームページのアクセスが一時的に出来なくなります。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒、ご了承下さいませ。

※ガトー･ド･ボワが紹介されます。是非、ご覧下さい。

◆王様のブランチ　ＴＢＳ（9:30～14:00の中で、10時ごろから放送予定）
3月8日放送の「トラベルガイド」の奈良特集でボワが紹介されます。

◆ぱーぷる　4月号　　（3月25日発売）
読者が選ぶ奈良の人気店「春の新作スイーツ（仮）」でボワが紹介されます。

どちらもお楽しみに！

＞＞「取材情報」をご覧下さい。

スパークリングワインとショコラの相性を楽しんでいただきたいと思い企画した、
「カヴァ×オランジェット」も、特にワイン好きの方からの反響が大きく、
ご要望に応えて、ホワイトデーにも限定数でお届けできるようになりました！

ワイン好きな女性への贈り物には、
大変希少価値の高いスパークリングワインと、当店で人気の高いショコラを、
素敵なギフトＢＯＸに入れてお届けする「カヴァ×オランジェット」もご用意しております。

※今回のカヴァ入荷数が２０本のため、「限定２０セット」の販売となります。
完売次第終了となりますので、予めご了承ください。
＞＞詳細・商品のご購入は「25周年企画　～ワイン ×ショコラ　マリアージュの追求～」をご覧下さい。

***ガトー･ド･ボワのホワイトデーギフト***

「大切なあの女性(ヒト)の、笑顔が見たい」
「日頃お世話になっているあの女性(ヒト)に、感謝の気持ちを届けたい」

贈る貴方の「想い」や「目的」に合わせてお選びいただけるよう、
ガト－・ド・ボワでは各種ギフトをご用意いたしました。

きっと、受け取った女性の顔が華やぐことと、自信を持ってお届けするラインナップです。

【ご案内】
人気のギフト、シェフの帽子の形の箱の詰め合わせ「トック・ブランシュ」と
ボワカラーのオレンジのシックな箱の詰め合せ「ル・パティシエ」に
焼き菓子とチョコレートを詰め合わせて、ホワイトデー・バージョンにしました。

トック・ブランシュ	ル・パティシエ

＞＞詳細・商品のご購入は「ガトー･ド･ボワ*オンラインショッピング*」をご覧下さい。

ホワイトデーギフト商品の販売は、一旦終了致しました。

ホワイトデーにはたくさんのお客様にボワのお菓子をお選びいただきまして、
ありがとうございました。

「カヴァ×オランジェット」のマリアージュも、ご好評のうちに完売致しました。
ありがとうございました。

オンラインショッピングでは、焼き菓子、ショコラ等の商品は引き続き、販売致します。
売り切れの商品もございますが、ご了承くださいませ。

※※※お店からのご案内※※※
ニュース＆トピックスページでお知らせしておりますとおり、
3月17日（月）～18日（火）の二日間、本店は休業させていただきます。
オンラインショップについても、お休みとなりますので、ご了承下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

～ガトー・ド・ボワ　本店～

***ボワのお菓子が紹介されます。　どちらも是非、ご覧下さい。***

◆ぱーぷる４月号　㈱エヌ・アイ・プランニング　（３月２５日発売）
「読者が選ぶ奈良の人気店’春の新作スイーツ’」

◆奈良Ｗａｌｋｅｒ　㈱ヂーゼル　（４月１８日発売）

◆◇◆高島屋京都店 催事のお知らせ◆◇◆

３月２６日から４月１日までの期間限定で、

高島屋京都店にて、ケーキ、パウンド、ショコラ等を販売します。

お近くの方、ボワ自慢のスイーツをお楽しみくださいませ。

是非、皆さまのお越しを心よりお待ち致しております。

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【重要なお知らせ】
生菓子および焼き菓子の価格変更（一部商品を除く）に関するお詫びとお知らせ
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大変心苦しいお知らせではございますが、
４月１日より、生菓子および焼き菓子（一部商品を除く）の価格を変更させて頂くこととなりました。

ガトー・ド・ボワでは、これまで販売価格据え置きに努めてまいりましたが、
昨今の原料高騰の影響により、従来価格でのご提供が困難となりました。

４月１日より、お店での販売、およびインターネット販売ともに変更となりますので、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

～ご案内～
価格変更の準備につき、インターネット販売を3/28（金）～3/31（月）の間、
お休みとさせて頂きます。
何卒、ご了承くださいませ。

～４月のメディア情報～

◆ならリビング「スイーツ特集」　（掲載日：４月１１日）
３店舗のスイーツラリーの中の一つとして、
ボワから素敵なプレゼントをご用意致します。

◆ぱーぷる　創刊１０周年記念！　ガトー・ド・ボワにてスイーツイベント開催！！
＞＞詳しくは、ぱーぷる４月号をご覧下さい。

◆ＮＨＫ　「みんなのきょうの料理」サイトにて、林シェフが紹介されています。
＞＞NHK「みんなのきょうの料理」サイト

是非、ご覧下さいませ。

◆お店からのご案内◆

雑誌「ぱーぷる」とのコラボ企画、「スイーツ試食会」が５月２４日（土）１９時から行われます。

それに伴い、当日はオーダーストップを１８時、イートインは１８時半までとさせていただきます。

あらかじめ、ご了承下さいませ。

（テイクアウトは通常通り２０時までです。）

～ガトー･ド･ボワ　本店～

5/24（土）　ガトー・ド・ボワ本店にて　雑誌『ぱーぷる』とのコラボ企画「スイーツ試食会」
が行われました。

試食会のレポートは『ぱーぷる』７月号（６月２５日発売）をお楽しみに！

＊試食会　フォトレポート＊

◆◇◆「KANSAI一週間」６月４日～１７日号◆◇◆

雑誌『KANSAI一週間』６月４日～１７日号に

デポジット制スイーツの記事で、

「白ゴマと豆乳のブランマンジェ」

が紹介されています。

是非、ご覧下さい。

平素は、ガトー･ド･ボワをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

2008年6月25日　午前2時～午前7時（約5時間）の間、サーバーの定期メインテナンスを実施いたします。

メインテナンス中の間、ショッピングがご利用いただけなくなりますので、あらかじめご了承ください。

なお、ホームページにつきましてはご覧にいただけますので、引き続きお楽しみくださいませ。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

～　ガトー･ド･ボワ　本店　～

百貨店にてお中元受付中です。

それぞれの百貨店限定の商品ですので、この機会にぜひご利用下さい。

詳しくは、各百貨店のＨＰをご覧下さいませ。
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（お取り扱い店）
・高島屋
・大丸・松坂屋
・西武・そごう
・阪神百貨店
・トヨタ生協（メグリア）
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ガトー･ド･ボワ本店、ドュノール店でもお中元のご予約を承っております。

ご利用心よりお待ち申し上げております。

本店では７月よりパフェが始まります！

抹茶、チョコレート、そしてココナッツの３種類です。ボワのパフェは豪華でリッチ、良質の素材をふんだんに使用しています。暑い夏にボワの冷たく美味しいパフェをぜひご賞味下さい！

◇◆◇ガトー･ド･ボワ　パフェ　MENU　◇◆◇

◇今月のクープ・グラッセ 　ココナ　◇

ココナッツのアイスクリームと、フレッシュなマンゴーをたっぷり使ったトロピカルなパフェ。
一番下にはタピオカが隠れています。
￥950（税込）

◇クープ グラッセ ア ラ ショコラ◇

濃厚なチョコレートアイスに赤いフルーツのコンポート、北海道産の生クリームで飾りました。
こだわりのチョコレートパフェ！
￥900（税込）

◇クープ グラッセ ア ラ ジャポネ◇

きな粉がけのわらび餅、小豆などの和の素材と抹茶を合わせ、黒蜜をたっぷりかけてガトー・ド・ボワ風に仕上げました。
￥850（税込）

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

ガトー･ド･ボワ　本店

本店にて、販売アルバイトの方を募集しています。

（ご案内）
９時～２０時の間で、シフト制
交通費月５０００円まで支給
※土日祝入れる方歓迎いたします。

詳細については、以下までお問い合わせください。

【連絡先】０７４２－４８－４５４５　本店　坂田まで

◆◇◆今月のクープ・グラッセ は　「パンパ」◆◇◆

サンギーヌオレンジのアイスクリーム、

ピンクグレープフルーツの果肉入りゼリーなど

柑橘系フルーツをたっぷり入れました。

夏にぴったりのさっぱりパフェです。

　「パンパ」￥950（税込）

※「クープ グラッセ ア ラ ショコラ」、「クープ グラッセ ア ラ ジャポネ」も
引き続きご用意してお待ちいたしております。

～ガトー・ド・ボワ　本店～

ガトー・ド・ボワでは、環境に配慮した取り組みの一環として、
エコバックの活用促進を始めました。

本店、梅田ハービスエント店の店頭にて５００円（税込）で販売しております。

来店時にバックをご持参いただいたお客様には、
お買上げ合計金額から５％割引させて頂きますので、ぜひご活用ください。

ナチュラルなブラウンを基調としたシンプルなデザイン。
内側は保冷効果のあるアルミシート仕上げになっているので、普段のお買い物にも便利！

～林シェフ　ブログをはじめました。～

ガトー･ド･ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦が感じる日々のこと、お菓子づくりで思う事、
ラボで起こった出来事など、ブログにしてみたいと思い、今月から始めることにしました。

「季節のごあいさつ」の7/15号にて予告しました「アメリカ出張レポート」をはじめ
こちらに順次アップしていきますので、ぜひ、ホームページ共々ご覧くださればうれしいです。

※現在、第一弾の「サンフランシスコ編」をアップしています。

◆林シェフのブログ◆
http://ameblo.jp/gateau-des-bois/

「スイーツ甲子園」近畿・北陸地区大会に、林シェフが、審査員として参加しています。

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メディア掲載案内
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◆産経新聞　朝刊　８月１０日（日）
「スイーツ甲子園」近畿・北陸地区大会の模様

◆BSフジ　　　９月２１日（日）１７：００～１８：５５
「貝印　スイーツ甲子園」（特別番組にて放映予定）

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是非、ご覧下さい。

【お客様へのご案内】
平素はガトー･ド･ボワをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

8月18日～8月21日の4日間、臨時休業いたします。（本店のみ）

17日～21日の期間中に、オンラインショッピング、ホームページからのお問い合わせをご利用になられた場合、22日以降の対応になります。

商品の発送につきましても22日以降となります。

あらかじめ、ご了承くださいませ。

ガトー･ド･ボワ　本店

【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】

林シェフが、スイーツ甲子園近畿・北陸地区大会審査員として参加しました。

今回の季節のごあいさつは「スイーツ甲子園　近畿北陸地区予選」の模様をレポートします。

＞＞「林シェフ季節のご挨拶～スイーツ甲子園（１）近畿北陸地区予選～」

平素は、ガトー･ド･ボワをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

2008年8月20日(水)　午前2時～午前7時（約5時間）の間、サーバーの定期メインテナンスを実施いたします。

メインテナンス中の間、ショッピングがご利用いただけなくなりますので、あらかじめご了承ください。

なお、ホームページにつきましてはご覧にいただけますので、引き続きお楽しみくださいませ。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

～　ガトー･ド･ボワ　本店　～