2017年05月15日

「ヴェリーヌグラッセ」オンライン限定販売致します  [お知らせ]

2017年6月1日~8月31日、オンライン限定にて「ヴェリーヌグラッセ」を販売いたします。
(販売価格:¥3,700+税 ※送料別)

みずみずしい夏の果物、桃、マンゴー、パッションフルーツなどをムースとマリアージュさせた、パルフェ3種の詰め合わせ。

モンテリマールは、ショコラのムースを土台に、ザクザクと舌触りが楽しいアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオを蜂蜜のムースとご一緒に。甘酸っぱいレモンのジュレで閉じ込めました。トロピックは、南国の光をいっぱい浴びたパイナップルやバナナを使ったムースに、赤桃、白桃2種の桃を合わせて。フルーツのみずみずしさが口いっぱいに広がります。フリュイルージュは、ベリーをふんだんに入れたジュレや香り高い杏仁風味のムースの上に、ブルーベリーとフランボワーズを贅沢に飾りました。

半解凍でもアイスクリーム感覚でさっぱりとお召し上がり頂けます。
暑い夏に、こだわりのヴェリーヌグラッセをぜひお試しくださいませ!

ヴェリーヌグラッセ

※詳細「こちら」はから


「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

ゴールデンウィーク、子どもの日、母の日と、
本店、ラボともに、たくさんのお客様にご来店いただきました。
心より御礼を申し上げます。
ありがとうございました。

来月の6月18日(日)は父の日。
今度はお父様に喜んでいただけるようなケーキやギフトをご用意して
お待ちしております!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2017年05月01日

2017年5月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2017年5月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

ゴールデンウイーク真っ只中!皆さま、楽しい休日をお過ごしでしょうか?
今回は、販売スタッフからこの時季にオススメの生菓子をご紹介いたします。
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2017年5月の今月のお菓子
◎「デ フルール」
奈良県大淀町産のほうじ茶(番茶)にハチミツを合わせたムースに爽やかなライムジュレ、ヘーゼルナッツ入りのダクワーズを合わせ、ほうじ茶風味のクレーム・シャンティーをのせました。


◎「ケーク オ ベルガモット エ シトロン」(旅のお菓子)
アールグレイ紅茶風味の生地に、レモンのコンフィを混ぜ込んで焼き上げた爽やかなケークです。ゴールデンウィークの旅のお供に、帰省のお土産にいかがでしょうか。

>>「今月のお菓子~2017年5月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」本店製造の福嶋です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2017年04月25日

【重要】各店定休日変更のお知らせ  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

各店の定休日について下記のとおり、変更となります。

■本店:毎週木曜日
■ラボ:毎週水曜
■両店舗休業:第三水曜・木曜(連休)

どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

7月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<7月の休業日>
■本店  6(木)、13(木)、19(水)20(木)、27(木)

■ラボ  5(水)、12(水)、19(水)20(木)、26(水)

【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2017年04月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

イースターフェスティバルにはたくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました!

2017年のイースターはいよいよ4月16日(日)!
今回もイースターのムラージュ・ショコラの写真をたくさんご紹介しましょう。


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2017年04月01日

6月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<6月の休業日>

■本店  1(木)、8(木)、14(水)15(木)、22(木)、29(木)

■ラボ  7(水)、14(水)15(木)、21(水)、28(水)

【ご案内】
※14(水)15(木)は両店舗休業となります。
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2017年4月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2017年4月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

4月1日(土)、2日(日)、イースターフェスティバルを開催中です!
日頃のご愛顧に感謝して、春の訪れをお祝いする楽しいお祭り。
昨年同様にたくさんのお客様にお越しいただきたく、スタッフ一同、お待ち申し上げております!!
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2017年4月の今月のお菓子
◎「ニ ド パック」
イースターの伝統菓子「ニ・ド・パック」をムースに仕立てました。
イチゴのムース、アーモンドのババロワ、柚子の香りを効かせたスポンジ生地、サクサクのクッキー生地、クレーム・シャンティーを合わせています。


◎「ケーク オ フルール プランタニエール エ ショコラ ヴァニーユ」(旅のお菓子)
先月に続いて、春のクグロフのセットです!
ヴァニラの風味豊かな生地とチョコレートの生地をマーブル状に焼き上げました。
もう一つは、春の花々のハチミツを混ぜ込んだ生地に、レーズン、クランベリー、オレンジ、ユズ、アプリコットを混ぜ込んで焼き上げました。

>>「今月のお菓子~2017年4月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売の森瀬です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2017年03月15日

イースターフェスティバル開催致します!![4/1(土)・2(日)]  [お知らせ]

4/1(土)・4/2(日)、イースターフェスティバル開催致します!!


 

 

ページのトップへ