http://www.gateau-des-bois.com/ フランス「クープ ドュ モンド パティスリー」製菓ワールドカップグランプリ、ドイツ「メイトルド パティシエ世界選手権」味覚審査1位 特別賞を受賞した林 雅彦シェフのお店。 フレッシュな素材と洗練されたリキュール類を使ったお菓子と、お菓子の味を最高に引き立ててるために最高級紅茶をご用意してお待ち申し上げております。 ja Copyright 2008 Tue, 15 Jul 2008 08:54:46 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 本店にて、販売アルバイトの方を募集しています。 （ご案内） ９時～２０時の間で、シフト制 交通費月５０００円まで支給 ※土日祝入れる方歓迎いたします。 詳細については、以下までお問い合わせください。 【連絡先】０７４２－４８－４５４５　本店　坂田まで http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/post_2.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/post_2.html お知らせ Tue, 15 Jul 2008 08:54:46 +0900 【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】 アメリカ視察旅行、神戸、熊本と大忙しの林シェフをレポートしています。 ＞＞「林シェフ季節のご挨拶「アメリカ→神戸→熊本」 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_08_07_15_01.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_08_07_15_01.html 更新情報 Tue, 15 Jul 2008 00:01:00 +0900 今回は、菓子の仕上げによく使っている「グラス・ア・ロー」についてのお話です。 ＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」 ◆2008年7月の今月のお菓子 ◎「ミルティーユ・ブラン」 ◎「アルモニー・デ・クルール」（旅のお菓子）。 ＞＞「今月のお菓子～2008年7月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。
◆今月の「スタッフ通信」は本店／ラボ　長尾　亜矢子です。 ※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※ ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_03.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_03.html 更新情報 Tue, 01 Jul 2008 00:02:30 +0900 ◇◆◇ガトー･ド･ボワ　パフェ　MENU　◇◆◇ ◇今月のクープ・グラッセ 　ココナ　◇ ココナッツのアイスクリームと、フレッシュなマンゴーをたっぷり使ったトロピカルなパフェ。 一番下にはタピオカが隠れています。 ￥950（税込） ◇クープ グラッセ ア ラ ショコラ◇ 濃厚なチョコレートアイスに赤いフルーツのコンポート、北海道産の生クリームで飾りました。 こだわりのチョコレートパフェ！ ￥900（税込） ◇クープ グラッセ ア ラ ジャポネ◇ きな粉がけのわらび餅、小豆などの和の素材と抹茶を合わせ、黒蜜をたっぷりかけてガトー・ド・ボワ風に仕上げました。 ￥850（税込） 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。 ガトー･ド･ボワ　本店]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_02.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_02.html お知らせ Tue, 01 Jul 2008 00:02:10 +0900 百貨店にてお中元受付中です。 それぞれの百貨店限定の商品ですので、この機会にぜひご利用下さい。 詳しくは、各百貨店のＨＰをご覧下さいませ。 ------------------------------------------------------------ （お取り扱い店） ・高島屋 ・大丸・松坂屋 ・西武・そごう ・阪神百貨店 ・トヨタ生協（メグリア） ------------------------------------------------------------ ガトー･ド･ボワ本店、ドュノール店でもお中元のご予約を承っております。 ご利用心よりお待ち申し上げております。 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_01.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/07/news_080701_01.html お知らせ Tue, 01 Jul 2008 00:02:00 +0900 平素は、ガトー･ド･ボワをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 2008年6月25日　午前2時～午前7時（約5時間）の間、サーバーの定期メインテナンスを実施いたします。 メインテナンス中の間、ショッピングがご利用いただけなくなりますので、あらかじめご了承ください。 なお、ホームページにつきましてはご覧にいただけますので、引き続きお楽しみくださいませ。 何卒、よろしくお願い申し上げます。 ～　ガトー･ド･ボワ　本店　～ http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_18.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_18.html お知らせ Wed, 18 Jun 2008 21:12:04 +0900 【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】 先週は東京と横浜で講習会とトークショーを行ないました。 その模様を、フォトトピックスとともにレポートします。 ＞＞「林シェフ季節のご挨拶「講習会とトークショー」 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_15_02.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_15_02.html 更新情報 Sun, 15 Jun 2008 00:01:00 +0900 「白ゴマと豆乳のブランマンジェ」 が紹介されています。 是非、ご覧下さい。 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_15_01.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_15_01.html お知らせ Sun, 15 Jun 2008 00:00:10 +0900 ～臨時休業のご案内～ 平素はガトー・ド・ボワをご愛顧いただき、まことにありがとうございます。 ６月２３（月）、社員研修のため、臨時休業いたします。 何卒、ご了承くださいませ。 ガトー・ド・ボワ　本店 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_0602.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_0602.html 店舗情報 Mon, 02 Jun 2008 17:53:00 +0900 ＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」 ◆2008年6月の今月のお菓子 ◎「カマンベール・アナナス」
濃厚なカマンベールのムースにさわやかなパイナップルとパッションフルーツのゼリーがよく合います。 ◎「セゾン・デ・プリュ」（旅のお菓子）※ネット販売でもお買い求めいただけます。 軽めのライム風味の生地に合わせたアマレナチェリーがアクセント。この甘酸っぱさが初夏にピッタリ。 ＞＞「今月のお菓子～2008年6月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。
◆今月の「スタッフ通信」はラボのパティシエ　佐伯達郎です。 ※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※ ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_01_01.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_01_01.html 更新情報 Sun, 01 Jun 2008 00:01:10 +0900 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_01_00.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/06/news_08_06_01_00.html お知らせ Sun, 01 Jun 2008 00:01:00 +0900 【ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦　季節のご挨拶を更新しました。】 今年のボワは、コンフィチュールやパート・ド・フリュイ、ショコラに加えて、マカロン、キャラメル、ギモーブと製品を増やしてきて、今年はヌガーの調整に取り組んでいます。 今回は、コンフィズリーの魅力についてお届けします。 ＞＞「林シェフ季節のご挨拶～『コンフィズリーに夢中です！～」 ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_02.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_02.html 更新情報 Thu, 15 May 2008 00:01:05 +0900 ５月２８日（水）～６月４日（水）に開催される　近鉄百貨店　橿原店で開催される奈良物産展に、ガトー・ド・ボワが出店いたします。 今回は、「パウンドケーキ」を販売いたします。 ※ラインナップは 　◎ケークオフリュイ 　◎ケークオショコラエフィグ 　◎ケークオシトロン 　◎ケークアラパッションオランジュ 　以上、４種を販売致します。 どうぞ、この機会にぜひお越しくださいませ。 http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_01.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_01.html イベント案内 Thu, 15 May 2008 00:01:03 +0900 ◆お店からのご案内◆ 雑誌「ぱーぷる」とのコラボ企画、「スイーツ試食会」が５月２４日（土）１９時から行われます。 それに伴い、当日はオーダーストップを１８時、イートインは１８時半までとさせていただきます。 あらかじめ、ご了承下さいませ。 （テイクアウトは通常通り２０時までです。） ～ガトー･ド･ボワ　本店～]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_00.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_15_00.html お知らせ Thu, 15 May 2008 00:01:01 +0900 ＊＊＊お客様へのお願い。＊＊＊ ご注文頂いた商品の配送につきまして、５月１日よりクール便での発送となります。 ※送料＋クール便代として210円を頂くことになります。 どうぞ、ご了承くださいますよう、お願いいたします。 ～ガトー・ド・ボワ　本店～ ]]> http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_01_02.html http://www.gateau-des-bois.com/2008/05/news_08_05_01_02.html 店舗情報 Thu, 01 May 2008 00:05:05 +0900