フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

ケーク オ キャラメル マロン エ ノワゼット
Cake aux Caramel Mrron et Noisette
~2019年10月の旅するお菓子~      [month_voyage_19]

ケーク オ キャラメル マロン エ ノワゼット<br />Cake aux Caramel Mrron et Noisette<br />~2019年10月の旅するお菓子~

キャラメル生地の上にラム酒漬けの栗をのせて、ヘーゼルナッツのダクワーズを絞って焼き上げました。
栗、ヘーゼルナッツ、キャラメル、秋の訪れを感じていただけるケークです。

¥2,300(本体価格)+税


◆ノワゼット◆
ノワゼット(ヘーゼルナッツ)は健康効果が高いと注目のナッツ。オレイン酸やリノール酸を豊富に含み、B2、B6、などのビタミンも多く含み、細胞の酸化を防ぎ、発ガン抑制や動脈硬化予防に効果があります。マグネシウム、カリウムなどミネラルも多く含むため、高血圧や心臓病の予防にもいいと言われています。
美容効果の高いオレイン酸は不飽和脂肪酸のω-9脂肪酸。ノワゼットにはアーモンドの1.6倍も含まれています。肌の皮脂の41%はオレイン酸。肌をやわらかくしっとりさせる役目を果たしていて、赤ちゃんの肌がたまごのようにつるつるなのはオレイン酸がたっぷりだから。20代後半から減少し続けるため、乾燥やごわつきなどの肌トラブルが起こってきます。
乾燥の季節を迎える前に、ぜひノワゼットを食べてたまご肌を目指しましょう!
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