フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

ピエモンテ
Piemonte
~2020年1月のお菓子~      [今月のお菓子]

ピエモンテ<br />Piemonte<br />~2020年1月のお菓子~

濃厚なピスタチオのバヴァロワ、香ばしいヘーゼルナッツのクロッカン入りのムース・ショコラ、ビスキュイ・ショコラを層にし、キャラメルシャンティーで仕上げました。

¥680(本体価格)+税


◆ピエモンテ◆
ピエモンテ(Piemonte)は、イタリア北西部にある州の名前で、州都は冬季オリンピックが行われたトリノ。自動車産業で知られ、フィアットの本社があります。
 ピエモンテは、その豊かな土壌からの恵みである農産物と、サヴォイア家の支配の下、フランスの宮廷文化の影響も受けながら、洗練された美食の文化が花開きました。トリュフ、ワイン、チーズ、肉、栗やヘーゼルナッツなどの木の実、リンゴやイチゴなどの果物、蜂蜜。
 そして、ヘーゼルナッツをたっぷり使ったチョコレート「ジャンドウィオット(gianduiotto)」は有名ですね。トリノの街を歩けば、チョコレート屋さんにもカフェにも、香り高いジャンドウィオットがたくさん!秋には「Cioccolatò(チョッコラト)」というチョコレートのお祭りが開催されます。
手前のページに戻る

季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。

ページのトップへ