フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

ケーク ア ラ トロピック
Cake a la Tropique
~2018年6月の旅するお菓子~      [今月のお菓子]

ケーク ア ラ トロピック<br />Cake a la Tropique<br />~2018年6月の旅するお菓子~

パッションフルーツ、オレンジ、マンゴー、アプリコットなど、トロピカルフルーツを使った初夏のケークです。
口当たりが軽く、パッションフルーツ風味のグラス・ア・ローで爽やかに仕上げています。

¥2,000(本体価格)+税


◆マンゴー◆
トロピカルフルーツの王様、マンゴー。果実で最も多くのビタミンAを含み、β-カロチンはなんと柿の13倍!さらにビタミンB1、C、E、リンなども豊富で、抗酸化作用が強く、基礎代謝を活発にして体の免疫力を高めると言われます。
マンゴーは宗教的なシンボルでもあります。ヒンズー教ではマンゴーは万物を支配する神「プラジャパテイ」の化身。儀式にはマンゴーの葉の飾りが使われていました。仏教では「聖なる樹」とされています。お釈迦様が悟りを開いたのは菩提樹の下と言われていますが、その樹は実はマンゴーだったという説があります。花が多いものの果実は少なく、結実の難しさが悟りの難しさにたとえられるそうです。
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