フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

プランタン ジャポネ
Printemps Japonais
~2018年3月のお菓子~      [今月のお菓子]

プランタン ジャポネ<br />Printemps Japonais<br />~2018年3月のお菓子~

「日本の春」をイメージしました。
苺のバヴァロワ、桜風味のベリーのジュレ、アールグレイのクレムー、ココナッツのビスキュイの構成に、瀬戸内レモンのクレムー、チョコがけのシュトロイゼル、桜風味のクレームシャンティーで仕上げました。

¥580(本体価格)+税


◆瀬戸内レモン◆
日本で流通しているレモンのうち、国産はなんと1割程度、その半数以上が広島県で生産されています。本来は広島レモンと呼ばれていましたが、近年「瀬戸内レモン」と呼ばれるようになりました。この呼び名は、尾道市にある「まるか食品」がスナック菓子「イカ天瀬戸内れもん味」を発売してから、全国にレモン味ブームが広まり、定着したと言われています。
2016年、瀬戸内沿岸の広島県、岡山県、山口県、香川県、愛媛県、兵庫県の6県の自治体主導で「せとうち観光推進機構」が発足しました。民間の商社、メーカー、鉄道・航空会社、旅行会社などの企業が参画、観光庁のDMO(観光物件・資源に精通し地域と共に観光地域づくりを行う法人)推進政策の助成を受け、精力的に「瀬戸内ブランド」の確立に取り組んでいます。2017年11月現在、298社822商品40サービスが登録されています。
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