フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

カルテット
Quartette
~2017年6月のお菓子~      [今月のお菓子]

カルテット<br />Quartette<br />~2017年6月のお菓子~

レモン風味のゼリー、トマトとオレンジのガルニ、フロマージュブランのクリーム、バジルとライムのゼリーを層に仕上げました。
トマト、フロマージュブラン、バジル、ライム、相性の良い4つの素材のイタリアンな四重奏をお楽しみください。

¥500(本体価格)+税


◆カルテット◆
カルテットとは、4人組の4つの楽器による四重奏、4人で歌う四重唱、また、その楽曲や楽団のことをいいます。人気を博したドラマ「カルテット」では主要人物4人が弦楽四重奏のカルテットを組んでいました。弦楽四重奏は、室内楽の形態の一つで「最高峰」とも称されていて、ヴァイオリン2人、ヴィオラ1人、チェロ1人の編成で演奏されます。シンプルな編成ながら、四者の協奏が調和し、4つの音が会話のように掛け合い、時に1つの音となって響きます。
4つの音を、4つの個性を際立たせながら、1つの音楽とする。ボワの「カルテット」は、トマト、フロマージュブラン、バジル、ライムの四重奏、皆さまの心にどのように響きますでしょうか?
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