フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

クグロフ ショコラ プリュノー
Kouglof Chocolat Pruneau
~2016年2月の旅するお菓子~      [今月のお菓子]

クグロフ ショコラ プリュノー<br />Kouglof Chocolat Pruneau<br />~2016年2月の旅するお菓子~

アーモンドの風味豊かなチョコレートの生地に、セミドライのプルーンとフランボワーズのジャムを入れて焼き上げました。

見た目からは想像できないほど、軽く口溶けのよいチョコレート生地に驚かれると思います。

バレンタインデーの贈り物にもいかがでしょうか。

¥2,000(本体価格)+税


◆サン・ヴァレンティノ◆
バレンタインデーの起源ともなった聖人ヴァレンティノ(San Valentino)。ローマ帝国皇帝クラウディウス二世が強兵対策として兵士の結婚を禁止したことに反対し、多くの兵士の結婚式をとり行ったため、ヴァレンティノは皇帝に処刑されてしました。この日が269年2月14日といわれていて、469年頃から、2月14日を聖ヴァレンティノ殉教の日としてお祝いするようになったとされています。
しかし、ヴァレンティノは実像がはっきりせず、ローマの司祭、テルニの司教、ローマ帝国領アフリカの殉教者といった3人の人物像が重なり合っているといわれています。カトリック教会は1969年の典礼改革で実在が明らかでない聖人を整理したため、現在のカトリック聖人暦にはサン・ヴァレンティノの日はありません。でも、2月14日は今も変わらずに、愛の記念日として人々の心に深く刻まれ続けています。
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