フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

パン ド ジェンヌ ドードンヌ
Pain de Gênes d'automne
~2015年10月の旅するお菓子~      [今月のお菓子]

パン ド ジェンヌ ドードンヌ<br />Pain de Gênes d'automne<br />~2015年10月の旅するお菓子~

秋の味覚カボチャで、フランスの伝統菓子パンドジェンヌを秋らしく仕上げました。
カボチャペーストを練り込んだアーモンドの生地に、糖衣がけしたカボチャの種が食感のアクセントになっています。

¥1,900(本体価格)+税


◆カボチャ◆
「冬至にカボチャを食べると風邪をひかない」といわれるほど、カボチャが健康に与える効能はよく知られています。かぼちゃに多く含まれるβカロチンやビタミンAにより、免疫力を高め、皮膚や粘膜を保護し、眼精疲労を押さえ、健康な皮膚や髪、爪をつくってくれるのです!夏の猛暑で弱った喉や鼻、胃腸の粘膜を健康に回復させて、冬の寒さに立ち向かうためにも、この季節からカボチャをたくさん食べた方がよいそうです。ハロウィンにカボチャを食べるのには、こういった意味合いもあるのですね。
カボチャの実よりも、種や種のまわりのやわらかい部分が最も栄養価が高いのだとか。種は炒ってハチミツと一緒に、柔らかい部分はすりつぶして大根おろしと一緒に食べると、弱った胃腸に効くそうです。
手前のページに戻る

季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。

ページのトップへ