フランス菓子 ガトー・ド・ボワ *GATEAU DES BOIS*

***GATEAU DES BOIS(ガドー・ド・ボワ)スイーツコレクション***

ジュレ デ テ
Gelée d'été
~2015年8月の旅するお菓子~      [今月のお菓子]

ジュレ デ テ<br />Gelée d'été<br />~2015年8月の旅するお菓子~

フルーツのみずみずしさ、トロン、つるんとしたのど越しと、ぷるぷるとしたなめらかな食感をお楽しみいただける、瓶入りのゼリーです。

今月は「キールロワイヤル」「ライチ・エ・フランボワーズ」「オランジュ」

冷蔵庫で冷やして、また、冷凍庫で冷やし固めてシャーベット感覚でもお楽しみにいただけます。

¥1,650(本体価格)+税


◆「夏のジュレ」◆
今月の旅するお菓子は夏ならではの瓶入りデザート「ジュレ・デテ」をお届けします。
「キールロワイヤル」は、シャンパンとカシスを合わせたカクテルの王道の組み合わせ。カシスのホール入りのシャンパン風味のカシスジュレです。
「ライチ・エ・フランボワーズ」は、みずみずしいライチとさわやかな酸味のフランボワーズを合わせたジュレ、「オランジュ」は太陽の恵みいっぱいのオレンジのジュレです。
どれも清涼感いっぱい! 香り高く、甘さと酸味のバランスも絶妙です。
ポイントを置いたのは食感です。ゲル化剤の特長をうまく活かして、つるんとしたのど越しはもちろんのこと、口溶けの良さを維持しながら、トロン、ぷるぷるっとした食感を表現しました。
キリッと冷やしてジュレとして、あるいは、冷凍庫で冷やし固めてシャーベットとして、お好みに応じてお楽しみください!
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季節、お店によって、お取扱いの無いものもございます。あらかじめご了承下さいませ。

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