素敵な夏の焼き菓子セットができました。

ライチ、ライム、パッションフルーツ、オレンジ、フランボワーズの５種類のフルーツの味がしっかりと楽しめる生地はしっとりとしていて、上面にはそれぞれのフルーツの口溶けのよいグラス・ア・ローを塗って仕上げています。

＊ ライチにはアプリコット、パッションフルーツにはチョコチップが入ってきます。
＊ ライチのみライチリキュールを使っています。

￥1,785（税込）

◆　アルモニー　◆

今月の旅するお菓子は初めての試み、５種類の焼き菓子をセットにしてお届けいたします。「アルモニー・デ・クルール」とは、“色彩のハーモニー”。夏においしい爽やかなフルーツで作った、カラフルな焼き菓子の詰め合わせです。

それぞれのフルーツピューレを生地にたっぷりと混ぜ込んで焼き上げる生地はフルーティーで、ジューシーな味わい。口に含めばフルーツの香りがフワッと広がります。フルーツ感をさらに高めているのが上面にたっぷりと塗られたグラス・ア・ローです。ボワの焼き菓子には欠かせないパーツですが、今回も、パッションフルーツの焼き菓子にはパッションフルーツのピューレを加えたグラス・ア・ロー、ライチにはライチ、ライムにはライムと、それぞれのグラス・ア・ローで仕上げています。これによって、焼き菓子でありながら、フルーツのフレッシュ感を感じていただくことができますし、夏であってもおいしく爽やかにお召し上がりいただけます。

このように、ひとつのお菓子でさまざまな味わいをお楽しみいただけるような詰め合わせにも、これからどんどんチャレンジしてみたいと考えています。美しいハーモニーを奏でるような楽しいセット、どうぞご期待ください！