抹茶の深い香りと味わいをガトーに仕上げました。

シェフが厳選した抹茶で作ったムースに大納言を散らし、クレーム・シャンティイを絞りました。

香りとともに、美しい緑色をも楽しんでいただきたい、爽やかなお菓子です。