国産栗のクリームで仕上げた贅沢なモンブランです。

フランス産マロンクリームとクレーム・パティシエールでつくるムース・オ・マロン、渋皮栗のアッシェ（刻み）、ジェノワーズ生地にクリーム・シャンティイを絞り、栗本来のおいしさが味わえる国産栗でつくるクレーム・オ・モンブランで仕上げます。