ヴァローナ社のクーベルチュール・カラク（カカオ分56％）を使った軽い口当たりのムース・ショコラです。

中にはナッティーなジャンドゥジャをしのばせていて、食感のアクセントにも。

ショコラのスポンジ生地をしきました。