フランス産マロンとクレーム・パティシエールを合わせた濃厚なクリーム、栗の入ったムース・マロン。

マロン・グラッセを飾って仕上げます。カカオの香り高い、軽い食べ口のサンファリーヌ（粉の入らない生地）を合わせて、全体のバランスを取りました。

お酒を効かせた大人の味をお楽しみください。