キリのやさしい味わいのクリームチーズを使った、バトン状のベイクドチーズケーキ。

ほろ苦いキャラメル風味のリンゴのコンポート、発酵バターの香り高いサブレ・ブルトンヌと合わせました。

秋に味わうチーズケーキです。