見た目にも愛らしいドーム状のキルシュ風味のバヴァロワ。

中にはフランボワーズ・ペパン、ピスタチオ、スポンジ生地。

ショコラのシュクレをしきました。白いバヴァロワの断面に覗くピスターシュの緑とペパンの赤が印象的。