ヴェイスのカカオ分72％のショコラを使った濃厚なムース・ショコラに、アニス風味のバヴァロワ、ショコラのマカロン生地を合わせています。

ショコラのマカロンと八角を飾って仕上げました。

ショコラ好きの方にこそ味わっていただきたいお菓子。