2018-6
ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ 季節のご挨拶

◆◇◆グラス ピレとクープ グラッセ(2018/06/15) ◆◇◆

いよいよ梅雨入り、鬱陶しい季節ですね。
今回は一足早く、7、8月限定の「グラス ピレ」をご紹介します!

「パティスリーがかき氷を作ったら…」という
コンセプトで生まれた「グラス ピレ」、昨年、も大変にご好評をいただきました。
今年も皆様に楽しんでいただけるような商品を考案中です。

氷にシロップをかけるだけではない、ガトー・ド・ボワ“流”のかき氷、こうご期待ください!

さて、もう一つの夏限定商品「クープ・グラッセ」。
「ショコラ」「ジャポネ」「月替わり」の3種類のパフェ、
6月からスタートいたしましたが、
早速多くの皆様にお楽しみいただいております!

今年は新たにパフェ専用ページを設けました。
ぜひご覧ください!

>>「夏季限定!ガトー・ド・ボワのクープグラッセ


一番人気は、やはり「6月のパフェ」、
2種類のチェリーをお楽しみいただける「ビジュー・ルージュ」です。


サクランボのシャーベット、グリオットチェリーのジュレ、
グリオットチェリーのブリュレに、
無糖ヨーグルトを加えたバニラアイスクリーム、
グリオットチェリーはブランデーを加えた自家製シロップに漬け込んでいます。
甘さを抑えて、繊細なサクランボの味や香りを十分に引き立てた
爽やかなパフェです。
6月末までの限定パフェです。どうぞお早めに!

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ  ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ

 

 

 

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