2018-2
ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ 季節のご挨拶

◆◇◆バレンタインありがとうございました!(2018/02/15) ◆◇◆

今年も、たくさんの皆様にボワのチョコレートをお選びいただきまして
本当にありがとうございました!
スタッフ一同、心より御礼を申しあげます。

今年の新作、リニューアル商品、いかがでしたでしょうか?

マダガスカル産ショコラを使用し、濃厚な口溶けの「テリーヌ ショコラ」、
キャラメリゼしたアーモンドを、ビター、ミルク、ホワイトのチョコレートで
コーティングした「プラリーヌ トロワ ザマンド」、
5種のフルーツとチョコレートのマリアージュ「フリュイ コンフィ ショコラ」、
エクアドル産・マダガスカル産2種のショコラのクグロフ「クグロフショコラ アン デュオ」

テリーヌ ショコラ
プラリーヌ トロワ ザマンド
フリュイ コンフィ ショコラ ~Fruit Confit Chocolat~
クグロフ ショコラ アンデュオ


お楽しみいただけましたでしょうか。
お贈りした皆様にお喜びいただけましたでしょうか。
またぜひ感想をお聞かせください。

一年一年と、ショコラティエとしてのクオリティーを上げて
皆様に喜んでいただくとともに、
われわれもさらに技術を高め、精進していきたいと思っています!

そして「心を込めて愛を届ける」バレンタインの精神を、
日常のお菓子作りに実践できるよう、心を磨いていきたいと思います!



バレンタインデーが終わると、もうすぐ春!ですが、
今年のこの厳しい寒波には本当に驚いてしまいますね!
雪の少ない地域も大雪に見舞われて日常生活に支障が出ているようです。
何よりこの時期、受験生の皆さんに大事がないことを願ってやみません。
どうぞ、寒さに負けず、ベストを尽くしてください!

皆様と一緒に、元気に春を迎えましょう!


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ  ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ

 

 

 

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