2017-2
ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ 季節のご挨拶

◆◇◆バレンタインありがとうございました! (2017/02/15) ◆◇◆


今年も、たくさんの皆様にボワのチョコレートをお選びいただきまして
本当にありがとうございました!
スタッフ一同、心よりの御礼を申しあげます。

特に、リニューアルした
7種類のセミドライフルーツとチョコがけ「フリュイ コンフィ ショコラ」、
マダガスカル、ヴェネズエラ、エクアドル、3産地のショコラの「トリュフMVE」、
また、新商品の
5種の花の香りが優雅に漂う「タルトレットショコラ ドゥ ラ フルール」、
産地の異なるショコラを使った「クグロフ ショコラ アンデュオ」、
フランス伝統菓子バスクをアレンジした「ミニバスク ショコラ」、
それぞれに、ボワの菓子作りの「肝」の部分を表現できたのではないか、
チョコレートの魅力、おいしさを、
さまざまな形でお客様にお伝えできたのではないかと思っています。

フリュイ コンフィ ショコラ
トリュフ ~Truffe~
タルトレット ショコラ ドゥ ラ フルール~Tartelette Cholat de la Fleur~
クグロフ ショコラ アンデュオ
ミニ バスク ショコラ~Mini  Basque Chocolat~

いかがでしたでしょうか。
お楽しみいただけましたでしょうか。
お贈りいただいた皆様にお喜びいただけましたでしょうか。

来年のバレンタインデーに向けて、
さらに技術を磨き、感覚を研ぎ澄まし、チームワークを高めて
心を込めて、専門店に負けないチョコレートを
お届けしていきたいと思います!


バレンタインデーが終わると、もうすぐ春!
おひなさま、ホワイトデー、ポワソン・ダブリル、イースター、
お菓子屋さんが華やぐ季節が続きます。

春の季節感や喜びをのせて
人との出会いや別れに思いを添えるようなお菓子を、
お届けしたいと思います。
どうぞお楽しみに!


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ  ガトー・ド・ボワ 林雅彦シェフ

 

 

 

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