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2021-3
林雅彦シェフ 季節のごあいさつ
◆◇◆春を感じるホワイトデー🌸(2021/03/08)◆◇◆

関西では緊急事態宣言が解除されて
新たな気持ちで春の訪れを感じることができそうですね。
今年は開花も早く、春が一気にやってきます。
ホワイトデーの頃は、早い地域では開花しているかもしれません!

ホワイトデーも、今月のお菓子も
春を存分に感じていただけるお菓子を取り揃えました🌸
バレンタインデーのお返しに、春のご挨拶や贈り物に
きっと喜んでいただけることと思います。

ここからは、ラボスタッフの幸良佐紀子から
おすすめのホワイトデーの商品をご紹介いたします!


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ホワイトデーギフトから、私のおすすめ商品をご紹介いたします!

「ティグレ サクラ エ フレーズ」
バレンタインに大変ご好評いただいた「ティグレ ショコラ」を
ホワイトデー限定バージョンに。
桜と苺、2種の華やかなピンク色がお返しのギフトにピッタリです。
ティグレとは、虎、虎柄の意味ですが、
ピンク色のティグレはずいぶんかわいらしいイメージですね🐯

「テリーヌ ショコラ」
こちらもバレンタインの人気商品、
「ホワイトデーにも」とたくさんのお声をいただき再登場です。
マダガスカル産ショコラを使用し、フランボワーズのブランデーの香り。
甘さ控えめながら濃厚な味わいのショコラテリーヌは、
洋酒のきいたアマレナチェリーがアクセント🍒

「マカロン パリジャン」
毎年春から夏前にかけてお作りしている「マカロン パリジャン」。
今年もホワイトデーに合わせて登場です。
春らしくかわいらしい5色のパステルカラーのマカロン生地は
バニラ・ミント・オレンジ・ゆず・ローズフランボワーズの5つのお味。
サクサクのマカロンの食感と
口の中に広がる素材の香り、味わいの違いをお楽しみください🌸


これらの商品ほか、ホワイトデーギフトは
3月1日以降順次店頭にて販売開始予定です。
早期完売となる場合もございます。
お気に入りのお菓子はどうぞお早めにお買い求めください。


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幸良からのご案内、いかがでしたでしょうか?


お店のショーウインドウも春色に変わっています。
お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。
皆様のご来店をお待ちしております。

ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
2021-3
林雅彦シェフ 季節のごあいさつ
◆◇◆ホワイトデーありがとうございました!(2021/03/17)◆◇◆

ホワイトデーにボワの商品をお選びくださった皆様、
本当にありがとうございました!
また店舗での感染対策へのご協力に感謝申し上げます。

ホワイトデー限定バージョンの
桜と苺の「ティグレ サクラ エ フレーズ」、
マダガスカル産ショコラを使用し、フランボワーズのブランデーの香り。
甘さ控えめ濃厚な味わいの「テリーヌ ショコラ」、
ホワイトデーから登場した春らしいパステルカラーの
「マカロン パリジャン」など
お楽しみいただけましたでしょうか?

今年は困難に立ち向かう私たちを励ますかのように
春の訪れが早く、桜も咲き始めました!
列島が春色に彩られます。
ボワのショーケースも春色に!
ぜひのぞきにいらしてください🌸
4月1日の「ポワソンダブリル」
4月4日の「パック(イースター)」と
春の行事が続きます。
楽しいチョコレートやお菓子、続々登場いたします。
どうぞお楽しみに!

皆様のお越しをお待ちしております。

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東日本大震災より10年の歳月が流れました。
あらためまして被災された皆様にお見舞いを申し上げるとともに
お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

被災地の皆様の痛みに少しでも寄り添えたならと
お菓子をお届けしたり、ガレットのクラブでチャリティー講習会をしたり、
関西圏には阪神淡路大震災で苦労をされた方も多くいますので
われわれができることがなにかないか、
ほんの小さなことではありますが、取り組ませていただきました。

特番で現在の被災地の状況を拝見すると
「もう10年」ではなく「まだ10年」、問題山積のなかで
懸命にがんばっておられる姿に心が熱くなりました。

コロナ禍にあっても、やはりお互いの痛みに心を寄せながら
前を向いて共に一歩を踏み出していくことの大切さを
あらためて胸に刻ませていただきました。


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
オーナーシェフ林雅彦  オーナーシェフ林雅彦

 

 

 

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