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2020年3月1日

◆◇◆桃の節句、そしてホワイトデー!(2020/03/01) ◆◇◆
3月、今年は春は駆け足でやってきそうです。
しかし、コロナウイルス感染や肺炎発症の連日のニュースに、
不安な毎日をお過ごしのことと思います。
小さなお子さんやご年配の方がいらっしゃるご家庭では、
どんなに用心しても、心配事が尽きないことでしょう。
発症された方の1日も早いご回復とともに
皆様のご健康を心よりお祈りしております。

学校にも行けず、出かけることもお友達と遊ぶことも
少なくなっているお子さんたち、
3月3日の桃の節句には、せめて美味しいお菓子で
楽しいひと時を過ごしていただければと思います。
ご家族皆さんで春の訪れを感じていただければ嬉しいです。

そして、続くホワイトデー、
バレンタインデーに引き続き、多彩なチョコレートを取り揃えています。
バレンタインデーで完売いたしました「オランジェット」の他、
人気の「バルケットショコラ」はホワイトデー限定にリニューアル!
どうぞお楽しみに!

おすすめは、
産地によって異なる味わいの違いに素材を合わせた「ケーク カカオ」
マダガスカル産ショコラ×アマレナチェリー、ヴェネズエラ産ショコラ×マロン、
エクアドル産ショコラ×イチヂク、ガーナ産ショコラ×マイヤーレモン、
4つのチョコレートの違い、マリアージュの妙をお楽しみください。





さて、ここからは昨年の北海道旅行のつづきです!
「JA浜中町酪農技術センター」の後、
「タカナシ乳業北海道工場」に向かいました。


タカナシ乳業北海道工場には、浜中町で生産される生乳が集められ、
牛乳や生クリーム、バター、チーズの原料となり、
出荷される製品は釧路港など道内の港からフェリーにのって
国内のタカナシ乳業の工場や、消費者の皆さんへと届けられるそうです。

大変になじみの深いタカナシの乳製品、
やはり工場を訪れるとなるとワクワクします!


工場の概要のご説明をいただいたあと、
工場内の設備、製造工程を見学しました。
最新最高の技術を備えたラインを目の当たりにし、
みな興奮気味です。


生クリーム、出来立てのバターやチーズなどなど
たくさん試食させていただきました!
どれも、最高に美味しかった〜!!
この乳製品のポテンシャルを最大限に引き出し、
美味しいお菓子をつくっていきたいと
あらためて思いました。

「タカナシ乳業北海道工場」の皆様
ありがとうございました!


*「タカナシ乳業」酪農へのこだわり
https://www.takanashi-milk.co.jp/kodawari.html
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
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2020年03月02日 10:00に投稿されたエントリーのページです。

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