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2019年12月15日

◆◇◆卒業生との再会(2019/12/15) ◆◇◆


この秋は、ボワを巣立った卒業生たちに再会する機会が多く、
それぞれのステージで頑張っている姿が本当に嬉しくて
たくさんのパワーをもらいました。

今年の春に卒業した、カツオこと佐野拓馬が働いている
大阪・本町にある「レストラン ディファランス」に行って来ました!
自然あふれるうつぼ公園の近く、
ミシュランの一つ星を獲得している人気店です。




6人での食事会で、友人の名前で予約を入れて
ドッキリをしてやろうとナイショで行きました🤫
見事、ドッキリ成功‼️ ものすごく驚いていました!




キュイジニエ、パティシエとして頑張っているカツオ、
新しい経験をたくさんして、自分の未来を切り拓いていってほしいです!




「レストラン ディファランス」
http://difference.upper.jp/

そしてもう一人、皆さん覚えていますか?
シンゴこと中野心悟!
実家の北海道十勝帯広に戻り「パティスリー ロク」をオープンして10年、
久しぶりの再会です!
タカナシ乳業さんの牧場見学ツアーで、北海道に行ってきました‼️
ラボ製造責任者のマッチこと町田靖典と、本店製造責任者のしょーきこと福嶋翔希と共に
早朝の釧路空港に到着✈️
シンゴが釧路空港まで3時間かけて迎えに来てくれました‼️
嬉しい4ショットです!


1泊2日の盛りだくさんの楽しい旅行がスタート!
天気は最高!釧路空港を出発!







たんちょう鶴がいました!
生で見れたなんて感動でした!



これから何回かに分けて、北海道旅行の写真レポートをお届けします!
どうぞお楽しみに‼️

「パティスリー ロク」
http://patisserie-roku.com/

クリスマスはもうすぐ!
ラボも活気に満ち溢れています。
クリスマスケーキ、楽しみにお待ちくださいね!

今年は暖冬だそうですが、一気に冷え込むこともあります。
元気にクリスマスを迎えられるよう
お身体お大事にお過ごしください。

ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

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2019年12月16日 10:07に投稿されたエントリーのページです。

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