2018-1
林雅彦シェフ 季節のごあいさつ

◆◇◆あけましておめでとうございます(2018/01/01) ◆◇◆


本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう
心よりお祈り申しあげます。

新しい年を迎えて、スタッフ一同、力を合わせて、
おいしいお菓子をお届けできるよう、精進してまいりたく思っております。
変わらぬご愛顧のほどを、どうぞよろしくお願い申しあげます。

新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」、今年もおいしく焼き上がっています。
ご予約の皆様、ぜひご期待ください!

クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの活動を通して
こんなにもたくさんの皆様にガレット・デ・ロワをお召し上がりいただけること、
毎年、年の始めに実感します。本当にありがとうございます!

さて、お待ちかね!
恒例、今年のボワのフェーヴをご紹介します。

「スマイリーのパン屋」

アメリカ生まれの人気キャラクター「スマイリー」、
世界中の人を笑顔にしてくれていますよね。
ケーキ・パン屋さんで働いているスマイリーのフェーブです。

「美味しいタルトレット」

パティスリーに並ぶ色とりどりのタルトレットのフェーヴです。
大きく焼き上げるタルトと違って、タルトレットは小宇宙。
こぼれ落ちそうなフルーツがなんとも美味しそうです!

「カラフルなケーキ」

色彩豊かな、さまざまな形のケーキのフェーヴです。
使われている素材がフランス語で書かれています。
ボワのショーケースも華やかですが、こちらも魅力的ですね!

「私は何が好きでしょう?」

季節のモチーフが添えられた看板には、
表側に古代ギリシャ語を使った質問文が書かれていて、
裏側にそのヒントと選択肢が書かれています。
「年の始めの知恵試し」、挑戦してみてくださいね!

「シトロエン・トラクシオン・アバン」

車好きのシェフが必ず選ぶシトロエンのシリーズ。
今回は、1934?1957年製造の前輪駆動車のフェーヴです。
「トラクシオン・アバン(Traction avant)」とは、
フランス語で「前輪駆動」を意味する言葉ですが、
シトロエン初の前輪駆動車が多くの人に愛され、あまりにも有名になったために
このシリーズを指す固有名詞として通用するようになったのだとか。


皆様のもとにお届けするガレットには、
どのシリーズの、どのフェーヴが入っているでしょうか?
今年はどなたに当たるでしょうか?

食べて美味しい、当たって嬉しいガレット・デ・ロワ!
ぜひお楽しみください。


* いつも素敵なフェーヴを届けてくれるのは…
  日本輸入販売元:有)レザベイユ・ジャポン
  http://www.deluxeparis.com/


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

オーナーシェフ林雅彦  オーナーシェフ林雅彦

 

 

 

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