2013-1
林雅彦シェフ 季節のごあいさつ

◆◇◆あけましておめでとうございます(2013/1/1) ◆◇◆

本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう
心よりお祈り申しあげます。

新しい年を迎えて、スタッフ一同、力を合わせて、
おいしいお菓子をお届けできるよう、精進してまいりたく思っております。
変わらぬご愛顧のほどを、どうぞよろしくお願い申しあげます。

毎年恒例の「ガレット・デ・ロワ」、
元旦にお届けするお客様には、無事届きましたでしょうか。
今年も一段とおいしくなっていると思います。
ぜひ、お楽しみください!

今年のボワのフェーヴをご紹介します。
女性のスタッフの意見を反映して、
かわいいフェーヴが増えました!



「レ・プティ・フール」
フランスで人気の絵本のキャラクター。底面にそれぞれの名前が入っています。どの子もユーモラスでかわいいですね。


「シトロエン“DS”シリーズ」
1955年に発表されて以来、長きに渡って愛されてきたシトロエンDSシリーズ。底面に年代と車種名が入っています。


「野菜」
本物の野菜のような、みずみずしさが伝わってくるフェーヴです。キッチンに飾ってもかわいいですね。


「ロイヤル・サーカス」
フランスでは大人も子どももサーカスが大好き。空中ブランコや象のショー、ピエロを表した楽しいシリーズです。


「かわいい熊」
まるでぬいぐるみのような、カラフルなクマのシリーズ。「ありがとう」「大好き!」などのメッセージがフランス語で入っています。


「馴染みのビスケット」
子どもの頃のおやつといえばビスケット!いろいろな生地で作られた焼き菓子のかわいいシリーズです。どのビスケットが一番好きですか?


「美味しいパン」
フランスのブーランジェリーに並んでいる定番のパンが、リアルに再現されています。
底面にはパンの名前がフランス語で入っています。


「ルノー“4L”コレクション」
2011年に50周年を迎えたルノーの4L(キャトレール)は世界初のハッチバックの大衆車。底面には車種名が入っています。


「クレーシュ」
キリスト降誕の場面を描いたシリーズです。クリスマスの降誕節からエピファニーの公現節まで、教会や家庭で飾られます。


皆様のお手元には、今年はどのシリーズのどのフェーヴが入っているでしょうか?
どうぞお楽しみに!


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

2013-1
林雅彦シェフ 季節のごあいさつ

◆◇◆ ガレット・デ・ロワ 写真レポート!(2013/1/15) ◆◇◆

今年のガレット・デ・ロワ、お楽しみにいただけましたでしょうか?
毎年のように販売数が増えていて、
今年は900台を超えそうな勢いでした。
どうもありがとうございました!

クラブで盛り上げてきたことが、このように目に見える形で
手応えを感じることができて、本当に嬉しい限りです。
皆様のご期待に添えるよう、
去年より今年、今年より来年と、
ガレットとともに、皆で成長していきたいと思っています。

今年はじめての写真レポートがガレットです!


店頭にずらりと並んだガレット。
いろいろなクープを描いてみました。
中には初めてガレットをご覧になるお客様もいらして、
一人でも多くのお客様にこのお菓子の魅力をお伝えできるよう
販売スタッフのご案内にも力が入ります。


どれもおいしそうに焼き上がりました!
しかも、カッコいい!(自画自賛です!)
今年は巳年。巳の字も入れてみました。





お正月はガレット!
スタッフもすっかりガレットで新年を感じるようになりました。
基本が問われるガレット、
一つ一つていねいに仕込み、焼き上げていきます。





ガレットが終わればすぐにバレンタインです。
スタッフの気合いも十分!
2013年のガトー・ド・ボワにご期待ください!


ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦

オーナーシェフ林雅彦  オーナーシェフ林雅彦

 

 

 

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