◆◇◆　ガレットコンクール・写真レポート第２弾！◆◇◆　

うちの中野心悟が優勝を飾ったガレット・デ・ロワコンクール。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局の田尻泉さんが
当日の写真を送ってくれました。

私のカメラで撮影したものよりずっといい写真なので（さすが！）、
載せちゃうことにしました。写真レポート第２弾！です。

クラブの名誉会長を務めていただいているフィリップ・フォール駐日フランス大使を囲んで、会長、理事等で記念写真！
島田進会長は河田（勝彦）さんが来てくださってとても嬉しそうでした。

フィリップ・フォール大使による入刀。島田会長製作の大きなガレットと寺井くん製作のプレゼンテーション台、ともに「日仏交流150周年記念」の、エッフェル塔と着物をモチーフにしたマークが描かれています。

フィリップ・フォール大使にチャンピオンのディプロムを授与され、拍手を受ける心悟です。
大使から直接いただくなんて、心悟、よかったなあ・・・（感涙）。

チャンピオン心悟のナンバー１ガレットです！
どうですか？きれいだし、美味しそうでしょう？そうなんです、ホントに旨いんですよ、これが！

心悟、上位入賞者を前列にして記念撮影！
この中で一番の、最高の笑顔が・・・最後列にいる私です。

他の入賞者たちのガレットの評価も高く、年々レベルがアップしているように思います。理事の一人として嬉しい限りです。
こうやってみると、心悟の面構えも貫禄を増してきたように思います。

コンクールの優勝者は、明けて2009年１月のエピファニーに
大きなガレットを焼いて献上する決まりなのです。
大変に光栄なことなのですが、奈良から東京まで運ぶの、大変ですよ～！！
今からどうしたものかと思っています。分割して焼いて新幹線で運ぶしかない・・・。
お客様のガレットもたくさん焼かなければいけないし・・・。
嬉しい悲鳴です。

※チャンピオンのガレット・デ・ロワ乞うご期待！
【店頭予約受付】：2008年11月15日（土）～2009年1月10日（土）
【ホームページ】：2008年12月15日（土）から開始いたします。

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦

◆◇◆ボワジャン、キマッテます！　◆◇◆　

クリスマスまであとわずか！
ボワの厨房もテンテコ舞いの忙しさですが、
スタッフ一丸となって、今までにも増して順調に進んでいます。
皆様においしいクリスマスケーキをお届けできることが
今から楽しみです！ご期待ください！

さて、意気軒昂な我らチーム・ボワ。
チームジャンパーを作りました！！

どうです？ボワジャン、カッコイイでしょう？
ロゴもきれいに入っています。背中が語るデキルヤツ！渋い！

イエ～イ！チーム・ボワ一致団結、全力で頑張ります！
笑顔がいいでしょ？自慢のスタッフたちです。

クリスマスケーキの仕込みも順調に進んでおります！
たくさんのご予約をいただき、本当にありがたく思っております。

百貨店限定のケーキはそれぞれすべてデザインを変えています。
お一人おひとりのお客様にとって特別のケーキであるように…。

撮影用につくったバレンタイン用のアシェット・デセールです。
おいしそうでしょう？

そうなんです！ただいまメチャクチャ、写メにハマっています！！
画素数の高いカメラ機能の携帯で、よく撮影はしていたのですが、
ずっと写メの仕方を知らなかったんです（笑わないでください）。
でも、バッチリ、マスターしました！
これからもいろいろな写真を撮ってここにアップしたいと思います。
どうぞお楽しみに！！

それでは、皆様のクリスマスが素敵な一夜となりますように！

JOYEUX NOEL！

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦