立秋が過ぎて暦の上では秋・・・なんて信じられないような暑い毎日ですが、朝晩の風にはやはり秋の風情が感じられます。
夏の終わりは、ちょっとだけセンチメンタルになりますね。
さて、先日、ボワのスタッフで生駒山へバーベキューをしに出掛けました。
みんなでワイワイと飲んで食べて野球して、楽しい夏の休日となりました。
私も一応まだまだ若いつもりでいますが、早々にビールでつぶれた私の横で元気に遊びまわっているスタッフたちのエネルギーとパワーを見ているとそのキラキラとした若さがまぶしく、うらやましくもあり、嬉しくもあります。
９月、いよいよお菓子シーズンが始まります。
心強いスタッフたちと力を合わせて一層がんばってまいりたいと思います。
今年は創業25周年を迎えるガトー・ド・ボワ。
皆様に心よりの感謝の思いをお伝えするさまざまなイベントを考えております。
決まり次第、お知らせさせていただきます。
どうぞお楽しみに！
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
« 2007年08月 |
| 2007年10月 »
