いよいよ8月！
街には、子供たちの明るい声が響きます。
今年の夏休み、またたくさんの思い出とともに忘れがたい季節となることでしょう。
猛暑、猛暑とおどされていたのに７月は雨が多く、結果として、冷夏だったとか。
しかし、8月の声を聞けば太陽もやる気満々。
日射病、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。
私の夏は…と言うと、ここ数年、ガレット・デ・ロワ！
お菓子屋さんへのアピールのため、この時期に全国で講習会をしているのです。
先月末の東京の講習会も大変に盛り上がりました。
汗を流しながら折るフィユタージュも、なかなか季節はずれで、いいものですよ！
この夏の仕込みが、来年一月のガレットシーズンに大きく華ひらくことを願っています。
そろそろ、帰省のご準備もされる頃でしょうか？ガトー・ド・ボワでは、お土産にぴったりの詰め合わせや、旅するお菓子のケークなどを多数、取り揃えております。
また、人気のアイスクリームのセットも皆さんでわいわいとお召し上がりいただける楽しい贈り物です。
ぜひご利用くださいませ。
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
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