ガトー・ド・ボワ ＊GATEAU DES BOIS＊スタッフ通信
ガトー・ド・ボワ（GATEAU DES BOIS）のスーシェフ、店長をはじめとしたスタッフによる、リレーレポート。
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ラボ製造 岡本めぐみ
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本店製造 安田拓也
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ラボ 販売 増田彩子
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ラボ製造 佐野拓馬
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ラボ販売 横田菜摘
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本店 製造 鬼塚和香
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増山尚子
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ラボ製造 永谷夏美
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本店販売 田中 綾
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ラボ マネージャー 長尾 亜矢子
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本店店長 坂田佳奈
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ラボ製造 東塚基史
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ラボ店販売 与那嶺なつみ
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本店製造 福嶋翔希
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本店/ラボ 長尾 亜矢子
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製造スタッフ 岡本 めぐみ
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製造スタッフ 近藤 美久
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本店（パティシエ）増田 彩子
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ラボ（製造補助） 石田 智子
2008.08.01:
本店製造スタッフ 安田拓也
2008.07.01:
本店／ラボ 長尾 亜矢子
2008.06.01:
ラボ パティシエ 佐伯達郎
2008.05.01:
ドュノール店 堀本 亜樹子
2008.04.01:
本店 販売 坂田佳奈
2008.03.01:
本店 パティシエ 塩見久美子
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ラボ パティシエ 増山 尚子
2008.01.01:
本店製造責任者 加藤将也
2007.12.01:
ドュノール店 東塚 基史
2007.11.01:
本店店長 野上咲葉(07年11月)
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スーシェフ 中野心悟(07年10月)
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