2021年04月30日

 

2021年5月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年5月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

先日、近所を散歩していたら、
とても可愛い黒柴ちゃんが飼い主さんと散歩中❗️
あまりにかわいいので、思わず声をかけてしまいました♪
「七」(シチ)ちゃんという名前でした🎵

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

 

◆2021年5月の今月のお菓子を更新しました。

◎「プチ ボヌール」
ココナッツのムースのセンターにはオレンジのクレムーとキャラメルムース、ココナッツのシュトロイゼルを忍ばせています。
オレンジの爽やかな酸味とキャラメルの苦味をココナッツの優しい甘味が包み込み、シュトロイゼルの食感がアクセントとなっています。

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◎「クロンヌ テ ヴェール」(旅のお菓子)
八十八夜の茶摘みの季節、抹茶をふんだんに使いました!
しっとりとした抹茶の生地に、抹茶入りのホワイトチョコレートのパータ・グラッセ。
ユズのコンフィがアクセント。色のコントラストもお楽しみください。

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>>「今月のお菓子~2021年5月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※


 

 

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