2020年11月  ニュース&トピックス

2020年11月02日

2020年11月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」  [更新情報]

◆2020年11月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。


ラ フランスが届きました🍐

山形県東根市の飯田さんから、ラ フランスが届きました‼️
今年も洋梨のコンポートを作って、
美味しいタルトを作ります🙋🏼‍♂‍どうぞお楽しみに!


>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2020年11月の今月のお菓子
◎「フルール ドートンヌ」
洋梨のコンポートを入れたすっきりとした味わいの洋梨のバヴァロア、酸味の効いたフランボワーズのクーリ、紅茶のクランブル入りのガナッシュモンテ、紅茶葉入りのダックワーズを層にし、イタリアンメレンゲで仕上げました。

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◎「ケーク ア ラ フイユ ドートンヌ」(旅のお菓子)
アールグレイの茶葉を加えた生地に、ドライのリンゴ、オレンジコンフィのミンチを混ぜ合わせて、アールグレイ風味のガナッシュ入り生地と層にして焼き上げました。

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>>「今月のお菓子~2020年11月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

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11月の各店営業時間・休業日のご案内  [お知らせ]

11月の各店営業時間は下記のとおりです。
 ・大和西大寺本店 10:00~18:00(喫茶10:00~17:30(ラストオーダー17:00))
 ・ラボラトワール店 10:00~19:00(喫茶10:00~18:00(ラストオーダー17:30))

休業日はトップページにございますカレンダーでご確認ください。

2020年11月16日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

思いを伝えるデモストレーション

エコール辻󠄀大阪 辻󠄀製菓マスターカレッジにて
105名の生徒さんたちに授業をしてきました。
9時〜16時まで丸1日、デモンストレーションのみの授業です!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2020年11月19日

クリスマスケーキ&ガレット・デ・ロワのご予約について  [お知らせ]

◆2020年クリスマスケーキのご予約◆

~クリスマスケーキのご予約を承ります~

【店頭受付】11月20日(金)~12月15日(火)
【オンライン受付】12月1日(火)~12月14日(月)の正午まで

※12月1日(日)より、クリスマスケーキオーダーページからご予約を承ります。
※オンラインストア限定配送商品『キャラメル オランジェ』を除くクリスマスケーキオンライン予約は、店頭お引き取り当日のお支払いとなります。
12月23日から25日のクリスマスケーキお引渡し期間はかなりの混雑が見込まれ、お支払いにもお時間をいただく場合がございます。
店頭ご予約は予約時前払い制のため当日はお渡しのみとなり、お引渡しまでお待ちいただくお時間が比較的短くて済みますので、ぜひ店頭ご予約をおすすめしております。

◆2021年のガレット・デ・ロワのご予約◆

~ガレット・デ・ロワのご予約・配送注文を承ります~

【店頭受付】11月20日(金)~台数なくなり次第終了
【オンラインショップ配送受付】12月1日(火)~台数なくなり次第終了

※12月1日(火)より、オーダーページからご予約を承ります。

詳細案内はパンフレットをダウンロード頂き、ご覧下さい。

(クリックでPDFが開きます)

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