2020年05月01日

 

2020年5月号「今月のお菓子」  [更新情報]

◆2020年5月の今月のお菓子
◎「シャポー」
ふわっとしたリコッタチーズのクレメダンジュの中にはローズ香るフランボワーズのクーリ。帽子の形に仕立てました。
クレメダンジュに合わせたアーモンド、ノワゼット、ピスターシュの食感がアクセント。クーリの心地のよい酸味と色彩のコントラストをお楽しみください。

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◎「ケーク ア ラ セゾン デ ジェルメ」(旅のお菓子) ピスタチオのダックワーズ、レモン、オレンジのコンフィを加えた爽やかなケーク生地、濃厚なピスタチオのケーク生地を三層にして焼き上げました。
三色の色鮮やかな断面が美しく、見た目にも楽しいケークです。
ゴールデンウィークのおやつにいかがでしょうか。

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>>「今月のお菓子~2020年5月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※


 

 

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