いつもガトー・ド・ボワ オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
下記期間、オンラインショップでのお支払い方法のうち、銀行振込でのお支払いを休止させて頂きます。

2019年12月1日～2020年3月31日

上記期間中のご注文につきましては、「クレジットカード決済」「代金引換」からお支払方法をご選択ください。
お客様へはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

◆2019年12月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

11月11日「令和元年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)」として、
表彰されました。

＞＞林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2019年12月の今月のお菓子
◎「ヴェルジェ　ウィリアムス」
洋梨のコンポートと、キャラメルのクレーム・オ・ブール、プラリネガナッシュ、ダックワーズノワ、相性のよい素材を組み合わせて層に仕上げました。
バタークリームの心地よい口溶け、プラリネガナッシュの深みのある余韻。ほどよく熟した洋梨の香りと食感をお楽しみください。

 

◆2019年12月の今月のお菓子

◎「ケーク　ア　ラ　シュトーレン」（旅のお菓子）
クリスマスの伝統菓子、シュトーレンをイメージしたケークです。
レーズン、オレンジ、ドレンチェリー、クランベリー、レモン、アンゼリカなどのドライフルーツに松の実をたっぷり！
スパイスをきかせた生地に混ぜ込んで、しっとりと焼き上げました。
クリスマスの贈り物にもいかがでしょうか？

＞＞「今月のお菓子～2019年12月～」：ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ店製造 飯田です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※