2019年10月  ニュース&トピックス

2019年10月01日

焼き菓子価格改定に伴う オンラインショップ 『ドゥミセック アソルティ』ページリニューアルのお知らせ  [お知らせ]

~価格改定のお知らせ~
10月28日より、ドゥミセックアソルティは新内容での販売となります。
この度、近年の原材料・包材費・配送料等の値上げに伴う食材の高騰により、誠に勝手ながらプチガトーに続き焼菓子の価格を改定させていただくこととなりました。


それに伴い、オンラインショップ内にて展開しております『ドゥミセック アソルティ 』の価格、入個数も新たにリニューアルいたします。
リニューアル時はメンテナンスのため一時的に『ドゥミセック アソルティ』がご注文いただけない状態となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、お急ぎの場合は店舗までお電話にてお問い合わせくださいませ。
度重なる価格改定により、皆様へはご負担を強いることとなり誠に心苦しい限りではございますが、これからも「お菓子作りを通して、皆を笑顔にしたい。」その想いを忘れずに取り組んでまいります。
変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。

2019年10月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」   [更新情報]

◆2019年10月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。


蓼科高原は、長野県のちょうど真ん中の東寄り、
八ヶ岳、車山、諏訪湖、白樺湖など観光の見どころも多く、
住みたい街ランキングでも人気が高いエリアだそうです。

>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2019年10月の今月のお菓子
◎「キャラメル ポティロン」
コクのあるかぼちゃのムースに、ほろ苦いキャラメルムースを合わせたハロウィンのケーキ。
たっぷりのクレーム・シャンティーの上にバニラ風味のかぼちゃ煮をのせました。

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◎「ケーク オ キャラメル マロン エ ノワゼット」(旅のお菓子)
キャラメル生地の上にラム酒漬けの栗をのせて、ヘーゼルナッツのダクワーズを絞って焼き上げました。
栗、ヘーゼルナッツ、キャラメル、秋の訪れを感じていただけるケークです。

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>>「今月のお菓子~2019年10月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


◆今月の「スタッフ通信」はラボ店製造 小西です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

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2019年10月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。   [更新情報]

クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ東京伝統菓子講習会


8月28日、毎年この時期の恒例、
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ東京伝統菓子講習会を開催しました!


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

 

 

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