2019年06月  ニュース&トピックス

2019年06月01日

2019年6月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [お知らせ]

◆2019年6月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

5月なのに、もう真夏日、猛暑日を記録し、
北海道では観測史上最高の39.5℃を観測!
全国の5月の最高気温を更新したのが北海道、驚きますよね。
今年の夏も異常気象に大きな警戒が必要だと実感しました。

>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2019年6月の今月のお菓子
◎「サヴァイヨン ルージュ」
サヴァイヨンの技法で作る白ワインのムースの中には、タイベリーのジュレ、赤ワインでコンポートしたリュバーブ、サワーチェリーのコンポート。
グリオットチェリー入りのアーモンドビスキュイで構成しました。

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◎「ガトー・バスク ア ラ リュバーブ」(旅のお菓子)
バスク地方の伝統菓子「ガトー・バスク」をアレンジ。
キルシュ香るアーモンドたっぷりのシュクレ生地に、クレーム・ダマンド、赤ワインでコンポートしたリュバーブを入れて焼き上げました。

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>>「今月のお菓子~2019年6月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店製造 福嶋です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

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2019年06月18日

「G20サミット」開催に伴うお荷物のお届けの一時中止について  [お知らせ]

大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い大阪府内にて大規模な交通規制が行われる影響から、運送会社より下記地域へのお荷物の荷受け・お届けを一時中止するとの連絡があり、当オンラインショップにおいても、御注文商品のお届けを一時中止させていただく事となりました。
下記【対象地域】宛てのご注文は、下記【対象期間】のお届け日指定はお受けできません。
お客様へは大変ご迷惑をおかけいたしますが、あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。
【対象地域】
 大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)
【対象期間】
 6月27日(木)~7月2日(火)までのお届け


 

 

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