2018年01月01日

 

2018年1月号「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2018年1月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。
あけましておめでとうございます
本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう心よりお祈り申しあげます
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2018年1月の今月のお菓子
◎「ユズ プラリーヌ」
優しい味わいの柚子とオレンジのバヴァロワに、香ばしいジャンドゥーヤのムースを合わせました。
ユズピューレで煮込んだオレンジの香りとシュトロイゼルショコラの食感がアクセント。

◎「ガレット・デ・ロワ」(旅のお菓子)
ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」は、 「トラディショネル」 (アーモンドにこだわった、クラシックガレット)、「オリジーヌ・ボワ」(クレームダマンドピスターシュとフランボワーズペパンをパイと一緒に焼き上げたヌーベルガレット)の2種類。
ご家族や親しい方が集まるこの季節、ぜひお楽しみください。

>>「今月のお菓子~2018年1月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売 幸良です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※


 

 

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