2018年01月  ニュース&トピックス

2018年01月01日

2018年1月号「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2018年1月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。
あけましておめでとうございます
本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう心よりお祈り申しあげます
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2018年1月の今月のお菓子
◎「ユズ プラリーヌ」
優しい味わいの柚子とオレンジのバヴァロワに、香ばしいジャンドゥーヤのムースを合わせました。
ユズピューレで煮込んだオレンジの香りとシュトロイゼルショコラの食感がアクセント。

◎「ガレット・デ・ロワ」(旅のお菓子)
ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」は、 「トラディショネル」 (アーモンドにこだわった、クラシックガレット)、「オリジーヌ・ボワ」(クレームダマンドピスターシュとフランボワーズペパンをパイと一緒に焼き上げたヌーベルガレット)の2種類。
ご家族や親しい方が集まるこの季節、ぜひお楽しみください。

>>「今月のお菓子~2018年1月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売 幸良です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

3月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。
下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<3月の休業日>
■本店      1、8、29(全て木曜)
■ラボ      7、28(全て水曜)
■両店舗休業   15(木)16(金)、22(木)
■営業時間変更  19(月)本店 18時閉店・ラボ19時閉店

※バレンタインや祝日の関係上、今月は休業日の変動が多くなっております。

【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2018年01月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

新年を祝うお菓子ガレット・デ・ロワ、
お楽しみいただけましたでしょうか?

こんなにもたくさんのガレットを皆様にお届けできて
本当に嬉しく思っております。ありがとうございました!
今年は、「トラディショネル」「オリジーヌ・ボワ」合わせて
約700台ものガレットを焼き上げました!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶


 

 

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