2017年04月  ニュース&トピックス

2017年04月01日

2017年4月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2017年4月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

4月1日(土)、2日(日)、イースターフェスティバルを開催中です!
日頃のご愛顧に感謝して、春の訪れをお祝いする楽しいお祭り。
昨年同様にたくさんのお客様にお越しいただきたく、スタッフ一同、お待ち申し上げております!!
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2017年4月の今月のお菓子
◎「ニ ド パック」
イースターの伝統菓子「ニ・ド・パック」をムースに仕立てました。
イチゴのムース、アーモンドのババロワ、柚子の香りを効かせたスポンジ生地、サクサクのクッキー生地、クレーム・シャンティーを合わせています。


◎「ケーク オ フルール プランタニエール エ ショコラ ヴァニーユ」(旅のお菓子)
先月に続いて、春のクグロフのセットです!
ヴァニラの風味豊かな生地とチョコレートの生地をマーブル状に焼き上げました。
もう一つは、春の花々のハチミツを混ぜ込んだ生地に、レーズン、クランベリー、オレンジ、ユズ、アプリコットを混ぜ込んで焼き上げました。

>>「今月のお菓子~2017年4月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」はラボ販売の森瀬です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

6月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<6月の休業日>

■本店  1(木)、8(木)、14(水)15(木)、22(木)、29(木)

■ラボ  7(水)、14(水)15(木)、21(水)、28(水)

【ご案内】
※14(水)15(木)は両店舗休業となります。
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2017年04月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

イースターフェスティバルにはたくさんのお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました!

2017年のイースターはいよいよ4月16日(日)!
今回もイースターのムラージュ・ショコラの写真をたくさんご紹介しましょう。


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2017年04月25日

7月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<7月の休業日>
■本店  6(木)、13(木)、19(水)20(木)、27(木)

■ラボ  5(水)、12(水)、19(水)20(木)、26(水)

【ご案内】
※24(月) 本店18時閉店、ラボ19時閉店となります。
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。


 

 

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