2016年08月  ニュース&トピックス

2016年08月05日

2016年8月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」、「スタッフ通信」  [更新情報]

◆2016年8月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

夏の恒例行事となりました
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ伝統菓子講習会!
大阪会場は、7月28日、株式会社イワセ・エスタで行われました。
今年は100人を超える受講者の皆様が来られました!スゴイ!
>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2016年8月の今月のお菓子
◎「ミニヨン」
ライチのゼリーに、酸味の効いたマンゴーオレンジのクーリー、さわやかなライチのムースのヴェリーヌです。
ライチのゼリーには、オレンジやグレープフルーツルビーを添えています。

◎「クグロフ オ フリュイ デテ」(旅のお菓子)
パッションフルーツ風味の生地に、ドライパイナップルとオレンジコンフィを混ぜ込み、「夏のケーク・オ・フリュイ」をイメージして焼き上げました。
帰省の折のお土産にもいかがでしょうか?

>>「今月のお菓子~2016年8月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。

◆今月の「スタッフ通信」は本店販売 西野瞳です。

※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2016年08月10日

9月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<9月の休業日>

■本店  1日(木)、15日(木)

■ラボ  7日(水)、14日(水)、21日(水)、28日(水)


【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

10月の休業日のご案内  [お知らせ]

平素は当店をご愛顧賜りありがとうございます。

下記の日程について、休業を賜りますので、どうぞ、ご了承の程、宜しくお願い申し上げます。

<10月の休業日>

■本店  6日(木)、20日(木)

■ラボ  5日(水)、12日(水)、19日(水)、26日(水)


【ご案内】
※臨時休業日が入ることがございますので、予めご了承願います。

2016年08月25日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

日本勢のメダルラッシュに沸いたリオオリンピックが終わり、
朝晩の涼しさに秋の気配を感じるようになってきました。

毎年恒例ですが、8月後半は、
百貨店のクリスマスケーキの撮影のために、
クリスマスケーキの試作に追われています!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶


 

 

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